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第215章 叫花鸡
作者:一方青竹   一场车祸,我们一家三口穿越了最新章节     
    香环很快从厨房里出来,“小姐,厨房里有鸡的。”

    “快快快,去摘荷叶。”一听厨房里有鸡,周茹便迫不及待了,“宋姐姐,需要摘几片荷叶?”

    “一只鸡用两片荷叶就够了。”

    周茹纤手一挥,便让香环去摘了好几片荷叶,随后拉上宋甯,马不停蹄的就要去往厨房。

    这姑娘还真是个急性子,宋甯被她整得有些无语,让她指派个人找一处空旷的地方升先起火堆,再挖些黄泥备用。

    于是,周银和香环便被指派去干活了,宋甯则与周茹一同前往厨房,把鸡处理好,调好味便用荷叶给它包裹起来,此次,她们用了两只鸡。

    另一边,周银找了一处阴凉空旷的地方,很快便把火堆生了起来。香环提着一只小筐就要去挖黄泥,这事木墩最为擅长,他平日里可没少用黄泥来捏各种小玩意。

    木墩跟随着香环一同去,甚至还教香环怎么挖,最后他索性自己上手挖了起来,把香环看得惊叹不已。

    “木墩,没想到你小小年纪,懂的倒是挺多的。”她甚至有些挫败,不就挖个泥巴吗?她竟还挖不过一个孩子。

    木墩将挖好的黄泥放进小筐了,傲娇地道:“以后你就会知道我懂的更多的。”

    宋甯和周茹把裹好荷叶的鸡端出来,这边火堆也烧好了,黄泥也挖了回来。宋甯撸起袖子便开干,将那些黄泥稍微加了点水调成黏巴巴的状态,然后把黄泥糊在那裹着鸡的荷叶上面。

    整个糊好,便像一个圆溜溜的大泥球,在周茹主仆三人看了不禁都有些质疑,这糊了泥巴的鸡,真的能吃吗?

    宋甯看着他们三人的表情,觉得好笑,“稍事片刻,就会让你们见证奇迹的出现。”

    将裹好了黄泥的鸡丢进柴火堆里,用之前烧出来的炭火将它们掩埋起来。

    “好了,大约一个时辰左右,便可以将它们刨出来了。”

    “还要这么久呀!”周茹已经等不及了,却没想到居然需要烤上一个时辰。

    净了手,几人便在那树荫底下搭起一张小桌子,端上来一些瓜果点心与茶水,在等待中打发这时间。

    终于,漫长的一个时辰总算过去,宋甯起身,指导着周银将柴火堆里的两只叫花鸡刨了出来。除了宋甯,几人皆对着那两坨被烤得硬邦邦,圆鼓鼓的土球面面相觑。

    这……真的能吃吗?

    “怎么了,不相信我呀?”宋甯笑了笑,催促周银将那两颗“球”给拿过来,“赶紧拿过来的,当心烫手啊!”她在桌子上铺了两片荷叶,让周银将两颗土球放到荷叶上。

    找了个趁手的物件,对着那两颗土球一阵敲敲打打,很快,外层的土块开裂脱落,鸡肉带着荷叶的清香顿时便溢了出来。

    扬扬深深地吸了一口气,“娘亲,好香好香呀!”

    周茹的表现也不遑多让,连忙挤过来,凑近过去深深地嗅着,丝毫没有大家小姐该有的矜持。

    宋甯将外层的土块剥下来丢掉,将里面的荷叶揭开,露出了里头被烤得鲜香滑嫩的整鸡,顿时肉香四溢。看着他们一致的表情,哈喇子都快要流到地上了,宋甯瞬间哭笑不得。

    她洗了把手,先撕下两只鸡腿分别递给两个孩子,“来,拿着,当心烫啊!”随后又催促周茹主仆三人,“别愣着了,快动手啊,这叫花鸡,就是要自己动手撕下来一块,吃着才香。”

    说罢,她自己便撕下来一只翅膀自顾自地吃了起来。周茹见状,早就跃跃欲试的她再也不端着了,将袖子挽起来就要上手。

    香环忙道:“小姐,还是让我来帮你吧!”

    “不用,我要自己亲自动手,你们吃你们的,别管我。”

    周茹学着宋甯方才的样子,撕下来一只鸡腿,她还从来没有这种直接上手抓东西吃的体验,不禁觉得异常新鲜。

    宋甯见周银和香环并没有动,于是催道:“你们两个,别愣着了,赶紧动手啊!最辛苦的就是你们俩了,又是生火堆又是挖黄泥的。”

    周银摇摇头,“不辛苦。”

    香环则笑了说:“我都没帮上什么忙,那些黄泥都是木墩挖的,他嫌我挖的不好。”

    两人在宋甯的催促下,还是一人撕了一只翅膀吃了起来。嫩滑的鸡肉,渗入荷叶的清香,一口下去,满口留香,这是什么人间美味啊!

    周银吃着那只鸡翅陷入了沉思,想他时常在京城与屏阳县之间来回奔波,风餐露宿的,露宿荒野更是常有之事。若是路上能吃上这样一口,不知要比他梗着脖子啃干粮好上多少倍,回头他得找杭娘子好好讨教讨教才行。

    “好好吃啊,太好吃了!”扬扬啃完鸡腿,不断舔着手指头,连上面的肉汁也不放过。

    宋甯将最后一只翅膀撕下来递给扬扬,将那剩下的鸡架骨连同鸡胸肉推给木墩,让他自己动手撕下来吃。

    肉香顺着风向飘到了庄子各处,让在庄子上做活的人们不由得远远地驻足观望,都在想着主子们在做什么好吃的,那香味儿盖都盖不住了。

    两只鸡,在几人的分食之下,很快便吃干抹净了,就差连骨头都要啃碎了往肚子里咽。

    “宋姐姐,你也太厉害了吧!什么东西在你的手上经过,都会变得更加的美味。”周茹仍有些意犹未尽,从前,她并没有觉得鸡肉是多么好吃的一种食材,直到今天,她对鸡有了彻底的改观。

    “宋姐姐,你除了会做这个叫花鸡,你还会做什么鸡呀!下回咱们再换个花样试试看吧!”

    宋甯还没回答,扬扬便抢先显摆了起来,“娘亲会的可多了,娘亲会做窑鸡、盐焗鸡、三杯鸡、葱油焖鸡……”

    周茹主仆三人听得眼睛雪亮,宋甯却是哭笑不得。

    娘亲的好大儿哟!你再说下去,娘亲的老底都被你给揭光了……