聂书站在炸鸡店的厨房里,手里捏着一根豆芽,而豆芽像一根根小银针,让他不得不去多想,
就在这一刻,他盯着豆芽,仿佛能从这根小小的植物里看出什么暗藏着的商业机密。
厨房里弥漫着炸鸡的香气,油锅里的油还在“滋滋”作响,但聂书的脑子里却是一片混沌。
“豆芽卷炸鸡……”他喃喃自语,手指无意识地捻着豆芽,像是在捻着一根救命稻草。
“聂书,你又在发什么呆?”聂远的声音从门口传来,带着几分调侃。
他手里拎着一瓶啤酒,晃晃悠悠地走进来,脸上挂着那种惯常的懒散笑容。
聂书抬起头,看了他一眼,没说话。聂远是他从小玩到大的朋友,两人关系铁得能穿一条裤子。
聂远是个闲人,整天游手好闲,但脑子活络,总能给聂书出些馊主意。
“你这炸鸡店生意不是挺好的吗?怎么还愁眉苦脸的?”
聂远一屁股坐在厨房的凳子上,随手把啤酒放在桌上,翘起二郎腿。
“好什么好?”聂书叹了口气,把手里的豆芽扔进垃圾桶,
“最近隔壁开了家新店,卖什么‘韩式炸鸡’,生意火得不行。我这店都快没人来了。”
“韩式炸鸡?”聂远挑了挑眉,“不就是炸鸡加点辣酱吗?有什么了不起的?”
“你不懂。”聂书摇了摇头,“人家有噱头,有包装,还有网红打卡。
我这店,就靠老顾客撑着,再这么下去,迟早得关门。”
聂远没说话,拿起啤酒喝了一口,眼睛却盯着垃圾桶里的豆芽。他忽然笑了,笑得有点诡异。
“聂书,你刚才在玩豆芽?”
“嗯。”聂书点了点头,“我在想,能不能把豆芽和炸鸡结合起来,搞个新花样。”
“豆芽卷炸鸡?”聂远挑了挑眉,笑得更加意味深长,“你这脑子,还真是够天马行空的。”
“你觉得不行?”聂书有些泄气。
“不,我觉得挺有意思。”聂远放下啤酒瓶,凑近聂书,“你知道为什么吗?
因为豆芽这东西,看着普通,但要是用好了,能让人眼前一亮。你这炸鸡店,缺的就是这种‘眼前一亮’的东西。”
聂书愣了一下,随即眼睛亮了起来。聂远的话像是一道光,照进了他混沌的脑子里。
“那你说,怎么搞?”
“简单。”聂远拍了拍聂书的肩膀,“你先试试把豆芽和炸鸡卷在一起,
看看味道怎么样。要是好吃,咱们再想办法包装一下,搞个噱头,比如‘健康炸鸡’什么的。”
聂书点了点头,心里忽然有了底。他转身走到油锅前,开始忙活起来。
聂远则坐在一旁,一边喝啤酒,一边看着他忙活,时不时还指点几句。
“豆芽别放太多,不然口感太脆,跟炸鸡不搭。”
“炸鸡的火候要控制好,外酥里嫩才行。”
“酱料呢?要不要加点蒜蓉?”
聂书一边听,一边忙活,手里的动作越来越快。
油锅里的炸鸡渐渐散发出诱人的香气,豆芽的清香也混在其中,形成了一种奇特的味道。
“好了!”聂书把炸鸡捞出来,放在盘子里,递给聂远,“尝尝。”
聂远接过盘子,拿起一块炸鸡,咬了一口。他的眼睛一下子亮了起来。
“不错啊!”他嘴里嚼着炸鸡,含糊不清地说道,
“豆芽的脆和炸鸡的酥,搭配得刚刚好。酱料也够味,蒜香浓郁,但不抢戏。”
聂远放下手中的炸鸡,眉头微微皱起,像是突然想到了什么。
他咽下嘴里的食物,拍了拍聂书的肩膀,语气变得有些严肃。
“聂书,你这豆芽卷炸鸡,味道是没得说,但有个问题你想过没有?”
他顿了顿,目光落在厨房角落里那一筐新鲜的豆芽上,
“每天光是处理这些豆芽,就得花不少时间吧?你一个人忙得过来吗?”
聂书愣了一下,手里的动作也慢了下来。
他低头看了看自己刚刚卷好的豆芽炸鸡,豆芽细长 ,确实需要一根根仔细挑选和处理。
他之前只顾着琢磨味道,完全没考虑到实际操作中的麻烦。
“这……”聂书挠了挠头,语气有些迟疑,“确实有点麻烦,但为了新口味,总得试试吧?”
“试试?”聂远挑了挑眉,语气里带着几分调侃,“你这可不是试试的问题。要是真推出这道菜,
每天光是处理豆芽就得花上两三个小时。你这店本来就忙,再加上这个,你不得累趴下?”
聂书没说话,心里却开始打鼓。聂远说得没错,炸鸡店的生意虽然不如以前火爆,但每天的订单量依然不小。
光是炸鸡、配菜、酱料的准备工作就已经让他忙得脚不沾地,如果再增加豆芽的处理工序,他确实有点吃不消。
“那你说怎么办?”聂书叹了口气,语气里带着几分无奈,
“总不能放弃这个点子吧?我觉得豆芽卷炸鸡真的挺有潜力的。”