周月背上背篓后,直奔海边的一片大礁石区。
她一眼就瞧见了,礁石上密密麻麻的藤壶,眼睛骤亮,心中满是欢喜。
这些藤壶紧紧附着在礁石上,数量多得简直要让密集恐惧症发作。
它们不仅多,而且个头很大,一看就知道里面很肥,品质显然极佳。
周月心中感叹,像这种品质的藤壶,在现代价格可不便宜呢。
可在当下这个年代,却无人问津,她想起之前和春燕姐的对话。
“春燕姐,那礁石上的藤壶不错啊,你吃过吗?”
春燕姐满脸诧异,连连摇头说道。
“在海边可从没听说过吃这东西,长得跟石头似的,能有啥肉啊?”
在这年代的海边渔民们,一般都是吃海里的鱼虾,或者捡一些螺。
这种长得奇奇怪怪的藤壶,他们还真没吃过呢。
之前忙得脱不开身,周月也无暇顾及藤壶了。
现在终于空闲下来,她要多采些藤壶回去,让大伙都尝尝这从未体验过的美味。
藤壶被誉为来自地狱的美食,虽然长得丑,但味道极鲜,相信同志们会很喜欢的!
周月观察着藤壶的附着情况,然后从背篓里拿出一把小铲子。
将铲子轻轻插入,藤壶与礁石的缝隙,稍一用力,藤壶便剥落了下来。
第一个藤壶就这么顺利到手了,采摘起来并不费劲,只是要花些时间。
周月手上的动作越发迅速,一个上午的时间就弄了满满一背篓,估计有个八九十斤。
周月背着沉甸甸的背篓,一步一步朝着农舍的方向走去。
今天的日头太毒,汗水如断线的珠子滚落,衣服后背也被汗水浸湿了。
刚走进院子,正在忙活的春燕姐瞧见她,赶忙放下手中的活计,疾步上前帮忙卸下背篓。
目光扫过背篓里的东西,春燕姐不禁皱起眉头,疑惑地问道。
“你咋弄这么多马牙回来?这玩意儿有啥用?”
在海边生活的渔民们,习惯称藤壶为马牙,是本地的叫法。
周月缓了口气,笑着解释道。
“春燕姐,这马牙能吃,味道鲜得很嘞,中午我就煮来给大家尝尝!”
说罢她蹲下身子,将背篓里的藤壶一股脑儿倒进大盆里。
只需要简单刷洗一下,就可以上锅里蒸了。
藤壶的烹饪方法简单,水开后蒸三分钟就行,不用啥特别的调料,好食材就得吃原味。
虽说周月采了满满一背篓,但藤壶出肉率低,也就只够大家打打牙祭。
每个人也只分到了一小碗藤壶,周月今天采的是鸟嘴藤壶,和常见的鹅颈藤壶大不相同。
鹅颈藤壶形似细长的鹅脖,而鸟嘴藤壶像一块石头,中间有个尖尖的凸起,像鸟嘴一样。
众人围坐桌前,望着碗里的“石头疙瘩”,面面相觑,不知如何下嘴。
“阿月,这东西咋吃呀?”
周月笑了笑,拿起一个藤壶示范起来。
用手揪着藤壶的尖嘴,用力一扯就扯出了一大块肉。
里面的肉肥嘟嘟的,看着就十分馋人。
周月将肉送入口中,脸上满是陶醉。
“哇!这鲜味简直绝了!”