“春燕啊,我……我实在是没办法了。”
冯婆婆接过递来的热水,缓了缓神,声音略带沙哑地说道。
“昨天我和孩子们在海边撬了不少海蛎子肉,本想着今天拿到镇上去卖,换点钱给孩子们买点吃食,可谁能想到,这雨下得这么大,去镇上的路根本走不了。”
春燕姐看着冯婆婆那满是皱纹的脸,心中一阵酸楚。
她知道冯婆婆的一生,充满了坎坷与艰辛。
自从丈夫早逝后,冯婆婆便独自一人拉扯着儿子长大。
好不容易盼到儿子娶了媳妇,又有了可爱的孙子孙女,一家人的日子眼看就要越过越好。
可命运却再次跟她开了一个残酷的玩笑,儿子儿媳的突然离世,让这个原本幸福的家庭瞬间支离破碎。
六十岁左右的冯婆婆,不得不挑起照顾三个孙子两个孙女的重担。
生活的压力如同一座大山,沉甸甸地压在她那瘦弱的肩膀上。
冯婆婆的家里没有渔船,无法出海捕鱼,为了维持生计,她只能带着几个大一点的孙子孙女去海边赶海。
退潮后的海边,那大片大片露出的礁石上,密密麻麻地长满了海蛎子。
冯婆婆和孩子们便拿着小刀,将海蛎子壳撬开,把里面鲜嫩的肉取出来收集好。
海边的海蛎子实在太多了,在村里根本卖不上价钱,毕竟大家只要有空,都能去海边弄上一些。
所以冯婆婆每天天不亮就得起床,赶去乘坐那唯一一趟去镇上的牛车。
只为能在镇上把海蛎子肉卖出去,换得几个辛苦钱。
“冯婆婆,您别着急。您的海蛎子肉,我都要了。”
春燕姐毫不犹豫地说道,紧接着周月也补了一句。
“冯婆婆,以后你和孩子们撬的海蛎子肉,都送到我们这儿来吧,就别送到镇上去卖了。”
冯婆婆惊讶地抬起头,眼睛里闪烁着泪花。
“这……这怎么好意思呢?你能帮我收下这些海蛎子肉,不让它们坏掉,我就已经很感激了,天天都送海蛎子过来,你们也吃不了呀!”
春燕姐轻轻握住冯婆婆的手,打断了她的话。
“冯婆婆,您就别跟我们客气了,您一个人照顾这么多孩子不容易,这些就算是我们的一点心意!”
冯婆婆的嘴唇微微颤抖着,泪水顺着脸颊滑落。
“谢谢!你们真是个好人啊!菩萨一定会保佑你们的!”
春燕姐笑着安慰冯婆婆,说道。
“您别这么说,大家都是邻里乡亲的,互相帮衬是应该的!那我们去您家,把海蛎子肉给取来吧!”
周月春燕姐和周星,走进冯婆婆家那略显昏暗的土坯房。
脚下的地面坑洼不平,雨水顺着屋顶的缝隙不断渗落,滴答滴答地在屋内形成了几个小水洼。
六个孩子安静地坐着,大的带着小的,眼睛里透着超出年龄的懂事与乖巧。
看到有人进来,他们只是腼腆地笑了笑,又低下头去。
冯婆婆热情地招呼着他们,说道。
“来,你们快坐坐,我去拿东西。”
说着便转身走向里屋,不一会儿,只见冯婆婆吃力地提着两个大木桶走来。
那木桶是平常挑水的桶,一桶大概能装五六十斤,这满满的两桶海蛎子肉,肯定有一百多斤。
周月见状,赶忙上前帮忙。
“冯婆婆,您小心点。”
冯婆婆将木桶放下,擦了擦额头的汗珠。
“这两桶啊,都是昨天和娃们弄的,这海蛎子多,就是不值钱,全靠量。”
春燕姐看着满满当当的两桶海蛎子肉,心中满是感慨。
“冯婆婆,您和孩子们太不容易了,这大热天的,在海边一待就是一天!”
冯婆婆叹了口气,脸上带着苦笑。
“有啥办法呢,只要能把这些娃拉扯大,苦点累点算啥。”
周星蹲下身子,仔细看着桶里的海蛎子肉。
周月望着眼前的海蛎子肉,思绪不禁飘回到上一世。
在上一世她就超爱吃生蚝和海蛎子,内地很少有卖的,于是只能快递加急买来吃。
海蛎子和生蚝模样相近,不过是大小不同,味道也基本一样。
海蛎子肉虽然没有生蚝那般肥美,但味道依旧好吃。
尤其是那道福建的牡蛎煎,海蛎子肉与鸡蛋相互交融,那美妙的滋味,让她至今难忘。
称完海蛎子肉的斤数,春燕姐依照比镇上更高的价格,将钱仔细数好递给冯婆婆。
她心里清楚,在这艰难的时期,大家都不容易,能帮衬一把是一把。
冯婆婆接过钱,满是皱纹的手微微颤抖,眼里含着泪,嘴里不停地念叨着感激的话。
周月和周星合力拎着,那两大桶海蛎子回到根据地。一进厨房,她便开始着手准备晚餐,首当其冲的便是那道特色小吃牡蛎煎。
周月熟练地将海蛎子肉洗净,沥干水分。
只是在调制蛋液时,她略微犹豫了一下,根据地现有的蛋数量有限。
毕竟买来的鸡鸭鹅苗还未长成,产蛋量现在还比较少。
思索片刻后,她决定减少鸡蛋的用量,多放些海蛎子肉。
周月在烧热的铁锅里倒入些许油,待油微微冒烟,便将混合好的海蛎子蛋液缓缓倒入锅中。
金黄的蛋液包裹着鲜嫩的海蛎子肉,牡蛎煎的香味便弥漫开来,飘的满屋子都是。
除了牡蛎煎,脆炸牡蛎也是一绝。
将洗净的牡蛎肉,轻轻放入调好的面糊中,面糊均匀地包裹住每一块肉。
把裹好面糊的牡蛎肉,逐个放进油锅,让它渐渐变成金黄。
外面的面糊酥脆,内里鲜嫩的牡蛎肉,在口中爆汁,广受同志们的好评。
这两大桶牡蛎肉看着很多,但根据地里的人也多,一顿就消灭完了。
到了第二天早上,周月原本以为还会继续下雨,没想到雨停了。
但好在今天不是艳阳天,而是有些阴晴多云,日头没有那么晒,同志们干活时能舒服一些。
中午周月快做饭的时候,冯婆婆提着木桶来了。
“春燕,这是今早我和孩子们弄的海蛎子肉,给你们送过来了哈!”
冯婆婆的声音带着一丝疲惫,却又难掩其中的热忱。
春燕姐赶忙迎上前去,双手接过木桶。
“哎好,这海蛎子肉根据地的同志们都很爱吃呢,刚好今中午再给他们做!”