第二个调研单位是长天集团。在汇报会上,董事长赵倩倩汇报了已经开展一年多时间的超市行业调研。
赵倩倩汇报说,蓉城是西南地区的核心消费城市之一,凭借起深厚的文化底蕴、丰富的旅游资源以及迅速崛起的城市经济实力,已经在蜀、滇、黔、渝、藏五省区牢牢树立了消费大都市的形象。
新冠Yq爆发之后,全国的零售业都受到很大的冲击,很多中小型零售业企业纷纷倒闭,包括一些连锁零售企业。国家提倡加强国内内循环,其中重要的一环就是提整国内零售业。我们长天集团应该借助国内振兴零售业的东风趁势而进。
尽管国内零售业面临网络电商平台的无情挤压,但是,实体零售业仍然具备网络电商平台不具备的优势,如,眼见为实,更具象化。更具备商品挑选现场,购买体验更真实。再有,像蔬菜、食品这类消费品老百姓更愿意亲自到商场购买,这样的体验更放心、更无忧。
观察国内零售业现状,应该是进入到实体零售业与电商平台相互竞争、有效互补的状态。谁也吃不掉谁。既然谁也吃不掉谁,就说明实体零售业是能够赚钱的。从这个意义上讲,投资零售业是有前途的。
我们长天集团要投资的是大型连锁超市企业。目前蓉城大型连锁超市企业情况是这样的:国外品牌有沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙、伊藤洋华堂、山姆会员店,国内品牌有红旗连锁、永辉、盒马、大润发、舞东风、宜家、人人乐、wowo、互惠超市。
我们长天集团组织人手对蓉城及国内大型连锁超市企业的规模、经营理念、盈利模式做了长时间的调研。在这里,我向姜总汇报一下我们的收获。
我们注意到一家名为“胖东来”的大型连锁超市。目前,它仅在河南新乡、许昌一带开展业务。我们对“胖东来”的了解也是从《经济日报》一篇名为《胖东来现象思考》的文章开始了解的。为此,我们派专人到10家“胖东来”的大型连锁超市进行实地调研。
调研人员发回了大量的图片、视频和纪实报道,赵迁迁请姜总观看了相关视频。视频给予姜妍极大的冲击。视频显示,拍摄时间是连续四天,非周末。但是“胖东来”的人流量极大,用水泄不通来形容也不为过。店内,胖东来的经营也很特别,水果摆放得整整齐齐,
而不像其他店的水果任意堆放。就连一根葱都包装得巴巴实实,还把老叶子和根都去掉。每一件商品在这里都得到了极好的呈列待遇。
鱼的买法也跟其他超市不一样,胖东来的鱼在精心选购回来之后,自己还要经过10天喂养,把鱼体内的毒素排干净之后再上架。有人说胖东来此举是脱了裤子放屁——多此一举。胖东来一笑而过,依然我行我素。
胖东来店内处处出现给顾客的购买提示。比如,如何分辨注水猪肉;开皮鲜水果的时间,因为胖东来规定:水果开皮四个小时之后将予以降价销售,八个小时之后水果将撤台。
更为别致的地方是,在胖东来超市里的每一张上商品标签上都明码实价地标明此件商品的毛利。比如一支牙膏,售价20.56元,利润2.8元,就这样明明白白的写在上面。这种让顾客明明白白消费的举动还真是国内零售界开天辟地第一回。
看完胖东来视频,姜妍明白赵迁迁关注胖东来的原因了:首先是胖东来的经营理念就是一个字:诚。胖东来所做的一切就是让消费者明明白白地消费,不搞欺诈,不耍花样,真心实意地用优良的商品、优质的服务去赢得广大消费者的心。
赵迁迁还介绍,胖东来的创立者叫余东来,是一位从底层经商,一步一步起来的实诚男人,期间历经挫折与坎坷,终于悟出经商真谛:实在、真诚!他不但对顾客好,对自己的员工也相当善良:他每年把赚取90%到95%的利润分给全体员工。说实话,除了任老爷子这样的大老板我听说过,我还没有听说过有第二个大老板这样做过。
长天集团之所以要投资“胖东来”大型连锁超市,一是被它的这种经营模式所吸引,说到底,“胖东来”的经营理念就是服务于人民,环顾当今的国内大型超市连锁,还没有一家有这样的理念。这种经营理念不仅仅是格局高,而且是一种赚钱的经营理念。这才是我悟透的一种真正高级的赚钱理念。
姜总,你想啊,如果您是“胖东来”的顾客,进了“胖东来”后享受到宾至如归和无微不至的服务,您说您还离得了“胖东来”吗?换作是我,肯定离不了。原因很简单,我能够在“胖东来”享受到非凡的购物体验。既然离不了,那聚集在“胖东来”周围就形成了一个固定的生态圈。“胖东来”可以靠这种生态群永久赚钱。说得更直白一点,你对顾客好了,顾客也会对你好。这和我们长投集团的“尊重”核心价值观是一致的。
第二个原因是基于第一个原因的,既然“胖东来”的经营模式既可以赚钱,又可以让人民体验到极佳的购物体验,那我们为什么不可以将它引进道蓉城来呢?一方面,长天可以赚钱,另一方面蓉城人民可以享受这种极佳的购物体验。
第三,繁荣蓉城经济,搞活蓉城经济这本身就是每一个蓉城企业的责任。我相信,随着“胖东来”进入蓉城超市行业,必定会对蓉城超市行业带来一股超级巨风,也会给蓉城人民带来全新的购物体验。
姜妍表态道,既然长天集团关注大型超市连锁已经调研一年多时间,现在又取得阶段性科学结论,我表示支持。希望能够尽快看到长天集团的实际行动。不过,我还是要啰嗦一句,一定要把细节考虑好,毕竟对长天集团而言这是第一次投资,一定要打响,树立信心。