虽然相比于那些粗盐,苦涩味要淡一些,但是却也是仍然能够尝出来。
而就是这种苦涩的味道,让秦风每次吃到口中,总有一种吃瓜子吃到臭虫的感觉,反正就是不得劲。
秦伸手在那盐袋子中抓了一把,随后在众人诧异的目光下,将盐直接撒到了大锅中。
“哎呦,爵爷啊,这可是精盐啊!”
周围围观的群众,看着秦风竟然直接把一把精盐撒到了锅里,所有人只感觉心都在滴血。
精盐在这个时代可是绝对的硬通货,一斤400文啊,他们几个月的工资也不一定能卖一斤,而在场的所有人别说吃过精盐了,就连盐巴他们也是偶尔才吃一次,
此刻看到秦风竟然把一把精盐扔到锅里,他们下意识的就想伸手去捞。
可秦风却是浑然不在意,再次抓起一把扔了进去,之后就第三把,第四把。
众人每看到秦风扔一把盐,嘴里就传来一声倒吸凉气的声音,终于就在秦风扔出第五把的时候,有人忍不住了。
\&爵爷啊,您快别撒盐了啊,这可都是钱啊!\&
“就是啊,你刚才速速散了二两银子啊!”
“爵爷啊,咱不是熬盐吗?你怎么还往锅里撒盐啊!难不成你最后再给他熬出来就算是制出盐了?”
众人也是对于秦风这个操作有些看不明白。
“哈哈,你们别小家子气,我扔这些精盐是为了做引子,让这些卤水尽快结晶。不信你们等着看,我保证这一锅产出的盐绝对比我刚才扔进去的多出好几倍。”
秦看着大家一副疑惑又肉疼的模样,笑着解释起来。
众人看着秦风笃定的模样,虽然还是有些不明白这熬盐和撒盐有什么关系,但是出于对秦风的信任,他们还是选择相信秦风,耐心地等待着。
随着时间的推移,三个时辰已经过去,大锅中的水也已经被熬的只剩下了一小半,秦风看着锅里还在翻滚的卤水,从一边王老大的手中,接过了一个铲子,走到锅边,将铲子伸到了锅底。
“嗯,有戏啊!”
感受着手中的重量,秦风面色一喜,随后便轻轻的将铲子往上端。
所有人看着秦风的动作,也都聚精会神的看着那大锅之中。
随着铲子慢慢浮出水面,突然有人尖叫一声。
“我看到了,我看到了,盐,是盐。”
“出盐了。”
一个,两个,三个,越来越多的人开始大声疾呼。
只见此时铲子已经浮出水面,而铲子上赫然铲着满满一铲子的白色晶体,不是盐又是什么?
“哈哈,终于是出盐了啊!”
秦风再次将铲子伸到锅里,连续铲了几铲子,都铲上来了大量的盐,而其他两口锅的情况也是一样,纷纷传来好消息,三口大锅全部都出盐了。
“快,加大火,给我把这水熬干。”
说着秦风再次抓起一把撒在了锅里,然后从赵铁牛手中夺过铲子自己亲自动手搅拌起来。
随着火力加大,大锅中的卤水剧烈翻滚起来,溅到锅边的水花,被烧红的大锅一烫立刻汽化,留下了点点白色结晶。
因为现在已经是冬天,此刻整个山谷都已经被白色的雾气笼罩,而且天色也已经黑了下来,从他们开始熬盐到现在,已经足足四个时辰,如今差不多都接近子时了。可却是没有人一个人回去休息。
周围也早已亮起了火把,将整个熬煮场地照的灯火通明。
远远望去那被白雾笼罩的山谷中,一道道光亮刺穿白雾向着天空射去。
好像是有什么了不得的宝物要出世一般。
终于,又过了半个时辰,大锅中的水份彻底被蒸发,而留在锅底的却是一层厚厚的白色细小颗粒,这些正是被提炼出来的盐。
“撤火,快撤火。”
呼啦啦!
一个个燃烧着的柴火被从大锅下方撤了出来,最后被堆在了一起,熊熊的火焰直冲天际。借着火光,可以看到每个人脸上都洋溢着兴奋的表情。
秦风小心翼翼的用铲子铲了一点白色晶体,然后放在嘴边吹了一下,在确保不烫之后,在才小心翼翼的伸手捏了一点,送到了嘴里。
然后闭着眼睛品尝起来,所有人的目光再次集中到他的身上,迫切的想要知道一个结果。
而此时的秦风,却是在那盐粒进入嘴巴之后,便感觉到一股纯粹的咸味从舌尖扩散,然后传遍整个口腔,最后化作一股愉悦的情绪,充斥着他的脑海。
“真是好久都没有吃到这么纯的盐了。”
良久之后秦风在才睁开眼睛。
“爵爷,怎么样?成了吗?”
“对啊,成了吗?”
“爵爷,是盐吗?”
所有人见秦风睁开眼睛,却迟迟没有说话,于是纷纷开口询问起来。
“想知道?”
众人闻言纷纷点头。
“你们自己尝一下不就知道了。”
说着秦风将手中的铲子递了出去,瞬间无数只大手就从天而降,眨眼时间铲子上就空空如也,比洗了都干净。
“我去,赵狗子,你小子竟然抓了一把,赶紧给老子分点。要不然我弄死你。”
“王二麻子,你小子吃这么大一口,也不怕被齁死。赶紧给我分一点。”
“哎呀,造孽啊,你们小心点,都掉地上了。”
秦风看着人群中大家伙争抢的模样,生怕出现踩踏事件,连忙大声喊道:
“你们不要抢啊,锅里不是还多着吗,你们可以从锅里在舀啊!”
那些没有抢到的闻言,立刻转身,伸手就往锅里抓,结果自然是被烫的吱哇乱叫。
但是这也抵不住大家的好奇,就算是被烫的吱哇乱叫他们还是不肯放手。
“哇,是盐,真的是盐啊!”
“盐,真的是盐。”
“我们竟然真的熬出了盐,”
“呜呜,以后我们有盐吃了,有盐吃了啊!”
在所有人尝到了那盐的味道之后,都情不自禁的喊出声来,他们怎么也想不到这辈子还能吃到这么好的盐,而且这盐竟然还就是他们村里自己熬制的。
秦风此时心情也是好的不得了,不过此时还不是高兴的时候,这盐还需要经过最后一道工序的。
“好了,安静。”
又是如同暂停一样,所有人立刻噤声。
“快,把这些盐装到石翁里。”
众人闻言立刻开始拿着铲子将盐装到刚刚做好没有多久的石翁之内,三锅竟然直接装满了一个大石翁,看着产量估计有二十多斤啊!
相对于秦风撒进去的一两斤,这绝对是翻了几十倍。
在盐被装好之后,秦风又给上面散了一些盐水,看着水滴从石翁下面的空洞中流出,这正是最后一道过滤工序。
现在只需要在等四五天,所有水分全部控干之后,这盐就算是成了。