不一会儿,锅里就升起了一股麻麻辣辣、浓郁醇厚的香味,那香味像是有了生命一般,迅速弥漫在整个山洞里的空间,甚至飘散到了山洞外。
沈亦白瞅准时机,再将之前盛放在陶盘里的兔肉丁倒入锅里。
瞬间,锅中的色彩变得更加鲜艳夺目,红红的辣椒段和翠绿的葱段与金黄色的兔肉丁相互交织、映衬,构成了一幅美轮美奂、极为诱人的画面,宛如一幅生动的油画,每一种色彩都跳跃着生命的活力和美食的诱惑。
沈亦白继续快速翻炒着,锅铲在锅中上下翻飞,让辣椒和葱段的香味丝丝缕缕地渗透进兔肉的每一寸纹理之中,确保每一块兔肉都能充分吸收这麻辣鲜香的味道,使其达到口感的极致。
不多时,一道色香味俱佳的辣椒爆炒兔肉就完美出锅了。
那兔肉丁外面金黄微焦,内里鲜嫩无比,辣味十足却又不失兔肉本身的鲜美,每一口都仿佛是舌尖在味蕾的海洋中欢快地畅游,尽情享受着这一场味觉的狂欢盛宴。
柳依依在一旁早已迫不及待,她眼含笑意,手脚麻利地连忙拿来碗筷,将它们整整齐齐地摆放在简陋却干净的木桌上。
柳依依轻轻夹起一块兔肉放入口中,兔肉的鲜嫩与辣椒的火辣在口腔中瞬间完美融合,那美妙的滋味让她忍不住眼睛微微眯起,脸上绽放出极度满足的神情,仿佛这一刻她品尝到了人间至味。
她一边细细品味着兔肉的美味,一边笑着对沈亦白说:“沈大哥,这兔肉太好吃了!你的手艺真是越来越好了!”
她的声音清脆悦耳,带着满满的赞赏与幸福,在这小小的山谷之中悠悠回荡着,仿佛山谷都被她的快乐所感染,也变得更加生机勃勃。
沈亦白静静地坐在一旁,眼睛一眨不眨地看着柳依依。她的脸上洋溢着满足与快乐,每一口兔肉的咀嚼都像是在品味世间最珍贵的美味,那幸福的模样仿佛能驱散世间所有的阴霾。
沈亦白的心中满是温柔与宠溺,像是春日里的暖阳,暖融融地包裹着他的心。
看着看着,他的嘴角不自觉地上扬,脸上自然而然地露出了那如春风拂面般温柔的笑容,轻声说道:
“这也多亏了你的提议,加了辣椒果然味道更棒。”他的声音里带着一丝笑意,仿佛这美味的兔肉不仅是舌尖上的享受,更是两人之间默契与情感的交融。
顿了顿,他又接着说:“你等一会儿,我再去炒个空心菜,马上就可以吃饭了!”
“你去看看饭好了没,好了的话把饭盛出来!我这边空心菜马上就好!”
沈亦白边说着,边伸手拿起放在一旁的水瓢,舀起一瓢清澈的井水,稳稳地倒入锅中。随着清水的注入,锅里发出“嗞啦”的声响,热气腾腾而起。
他拿起丝瓜络,熟练地刷洗着铁锅,动作沉稳而又干练,每一下刷洗都带着对这顿饭的用心。
“好的!”柳依依清脆地应了一声,放下手中的筷子,站起身来。
她拿起桌子上的两个古朴的陶碗和一把小巧的木铲子,迈着轻快的步伐向放在火塘边的陶瓮走去。
刚一掀开陶瓮的盖子,一股热气扑面而来,瞬间将她笼罩其中。
那热气里夹杂着浓郁的米香,那是谷物经过蒸煮后散发出来的最纯粹、最诱人的香气,仿佛带着阳光和泥土的味道,让人心生温暖与期待。
柳依依微微闭上眼睛,深深地吸了一口气,脸上露出陶醉的神情。
随后,她弯下腰,将陶碗放在地上,拿起木铲子,小心翼翼地盛了两碗饭,那粒粒饱满的米饭堆在碗中,宛如一座座小小的“米山”。她端着碗,稳步走回桌子旁,将饭轻轻地放在桌上,摆放整齐。
接着,她又坐回到桌前,双手托着下巴,眼睛亮晶晶地看着沈亦白。
只见沈亦白将锅洗得干干净净,锅底泛着黑亮的光泽。他把洗锅水倒掉,用抹布擦干锅沿的水渍,然后将铁锅重新放回灶台上,准备开始炒空心菜。
他伸手拿起油罐,倾斜着让清亮的菜籽油缓缓流入锅中。随着油温的逐渐升高,油面开始微微泛起涟漪,像是平静的湖面被春风拂过。
沈亦白注视着油温的变化,当油温达到恰到好处的程度时,他迅速拿起切好的蒜末放入锅中。
刹那间,蒜香四溢,那浓郁而醇厚的香味弥漫在整个厨房空间,让人忍不住深吸一口气,尽情享受这美妙的气息。
紧接着,他将沥干水分的空心菜倒入锅中。空心菜刚一入锅,便与热油发出“嗞啦”的欢快声响,仿佛是一场热烈的欢迎仪式。
沈亦白手中的锅铲快速翻动着,他的动作轻盈而有力,每一下翻动都让空心菜在锅中均匀受热。
空心菜在高温和锅铲的作用下迅速变软,原本饱满的叶片逐渐变得更加翠绿油亮。
他精准地掌握着火候和翻炒的节奏,既不让空心菜过度炒制而失去脆嫩的口感,也确保每一片叶子都能充分吸收蒜末的香味和油的润泽。
在炒制的过程中,沈亦白不时地加入少许盐巴,调味的动作简洁而果断。盐粒在锅中迅速融化,均匀地渗透到空心菜的每一个细胞中,提升了菜品的味道。
不多时,锅中的空心菜已炒制得恰到好处。翠绿的菜叶油光发亮,鲜嫩可口,散发着诱人的香气。
沈亦白将炒好的空心菜盛放在一个干净的陶盘中,那盘中的空心菜宛如一件精美的艺术品,让人赏心悦目,垂涎欲滴。
他又舀了一瓢水,倒入铁锅里,将铁锅清洗干净后,倒入一满锅清水,这才端着空心菜向木桌走去。
“可以开饭咯~”