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第225章 别再说没有卵用了
作者:韩韩MJ   赶海:天天爆桶,人送外号一扫光最新章节     
    “那就分成三份肉,做出不同的味道,反正有这么多鸟肉。”

    孙菊芳说。

    王强踢到直接将鹈鹕肉肢解了,四肢放在一旁等下腌制烧烤,其他的肉分成两盆备用。

    “嫂子,等下我再杀个兔子,辛苦你一起炖了!”

    柱子流水直流,嘿嘿一笑:“三哥,兔子反正也还有几只,要不也烤一只吧,反正等下要烧炭火的。”

    “也行,反正这么多人,应该吃的完。”

    “没事三哥,我一个人就能吃两只。”

    “你脸挺大!”

    王强走到杂物,从笼子里掏出一只野兔,抓起扳手在兔子头上温柔的触碰了一下,兔子两腿一蹬就去了西天。

    兔子好拾掇,只用剥皮破膛开肚即可。

    搞完这一切之后,王强和柱子才又去拾掇乌鱼籽。

    魏壮壮推着小车进院子了,车子上装满了木板。

    这是等下用来腌制乌鱼籽用的木板,制作乌鱼籽的程序繁琐,但是简单容易上手。

    “爹,你去帮忙把木板摆好了,然后把盐盆子端过来。”

    王强和柱子手上加快速度,用汤勺把儿将鱼籽血管中的血挤出来,这样研制之后鱼籽没有腥味也不易腐败。

    这活儿虽然看似简单,但是对于操作的人也是有一定的要求。

    旁边的妇女见他二人做的挺顺手,纷纷夸奖他们几句。

    柱子开始飘飘然了,说:“别看俺们平时嘻嘻哈哈大大咧咧的,俺们也是张飞绣花粗中有细的!”

    噗嗤~~

    王强笑喷了,待到妇女们注意力转移到他处的时候,他撞了一下柱子小腿。

    “满嘴顺口溜,你小子现在是见人说人话,见鬼说鬼话。”

    柱子嘿嘿一笑:“怎么样三哥,我最近也是经常学习,说话有水平了吧。”

    “粗中有细用的好,我粗……”

    王强一百八十度大转弯,柱子直接懵圈了,魏壮壮憋着笑只要不住的抽烟。

    “老三啊,你俩干的啥活儿,嘻嘻哈哈毛毛躁躁的。”

    王根生走到木盆旁边瞅了一眼,顿时不高兴了。

    “你们把鱼籽按照大小都分开,顺手做的事儿,不然等下还得重新搞。”

    对于研制乌鱼籽这件事,王强也只懂一些大概的,具体细节还真照顾不周。

    魏壮壮帮忙把鱼籽按照个头大小分了一下,解释:“大小不一样,等下木板压的时候鱼籽容易破了。”

    “原来如此。”

    等木板都铺好后,魏壮壮和王根生戴上手套在盐盆那边开始进行下一道工序。

    他们将乌鱼籽放置在粗盐上,乌鱼籽上均匀沾满食盐后,将乌鱼籽有血管的一面朝上。

    “把有血管的一面朝上,有什么讲究吗?”王强问。

    “盐容易进入鱼籽里边。”魏壮壮回道。

    王根生嘀咕:“今年还真是反常,乌鱼这个时候还在近海晃悠。”

    红梅听到后笑呵呵:“这是龙王给你家老三送钱嘞!”

    聊天干活儿才有劲儿,将这堆鱼处理完,也才用了两个小时。

    王强付了工钱后,又给妇女们每人拿了六条鱼,这才将妇女们送走了。

    “弄点鱼鳔鱼肫去厨房,等下和鱼籽一起做了吃!乌鱼三宝这次算是凑齐啦!”

    男人们坐在屋里抽烟,女人们都去了厨房帮忙。

    王家今天热闹了,王强小团队的成员携家带口都来了,搞成了一次小型聚会。

    屋子里取暖的柴火烧透了之后,王强把柴火抽出来拿到了院中。

    魏壮壮找了一个铁桶,从中间切开了,制作了两个简易的烧烤架。

    木炭铺上,铁网架上,他们开始烤炙野兔和鹈鹕肉。

    魏壮壮几乎没有吃过烤炙的食物,他笑着调侃:“你们俩会不会烤,别吃坏肚子了。”

    柱子以过来人的口吻说:“烤大青蝗一样的搞法啊!烤到两面焦黄就可以啦!”

    王强补充:“主要还是看火候,搞个小烧烤多有意思,咱这万年不变一锅乱炖,没一点心意。”

    他说着夹出一点火星点烟,又说:“在国外这叫bbq,有钱人才能过的生活!”

    “比比扣是啥意思?”柱子问。

    王强看向一旁凑热闹的王慧,“慧慧你解释一下。”

    王慧神气扬扬的站了起来,笑着说:“那是外国话,就是烧烤的意思,叫芭比裤!”

    “哦……原来如此。”

    王慧瞅了一下兔肉,一时半儿也好不了,小丫头扭头走了,丢下一句:“真老土……”

    柱子也跟小姑娘置气,看着院中的鱼堆,问:“那些鱼壳子是自己腌吗?”

    “阉个锤子,明天一早开拖拉机拉到罐头厂去,自己腌麻烦还卖不出价钱。”

    柱子点点头,抽了口烟:“这鱼也就是鱼卵值钱,其他的还真上不了台面。”

    王强几乎没有经过任何思考,脱口而出:“以后别再说卵没有用了,这玩意可金贵了!”

    “哈哈哈!”魏壮壮笑喷了,“没卵用!卵没用!哈哈哈!”

    柱子回过神的时候,咧着嘴笑了:“乌鱼膘也是一道美味!”

    柱子朝着王强点点头,意思你接着抖机灵啊!

    王强不假思索的说:“有个蛋用,蛋还真有用!”

    “不对啊!鱼鳔又不是蛋。”

    “咋不对,鱼鳔不就是乌鱼的精囊》!”

    魏壮壮被他俩逗的笑出了眼泪,起身往屋内去了。

    魏壮壮进了屋子又是笑不停,屋内大家正在拿着赵有才开玩笑,还不是那些谈婚论嫁的事儿。

    又过了一会儿,饭菜都上桌了,孙菊芳开始喊饭了。

    王强的烤兔子还差点火候,兔肉还在往外冒油,里边还没有熟透。

    “先吃饭吧,把碳往外扒拉一点儿,别糊了。”

    柱子撕了一块鹈鹕肉尝了一口,味蕾疯癫了了。

    “这鸟肉真好吃啊!三哥你尝尝,比鸽子肉好多了。”

    “是吗?”王强尝了一口,“以后出海倒是可以考虑一下加餐的事儿了。”

    桌上饭菜丰盛程度丝毫不亚于大年初一,柱子奶奶笑呵呵的说:“我老太太今天算是提前过年了!”

    “吃吃吃,都是自己人!”

    他们纷纷举杯庆祝丰收年,然后开始享用桌上的美味。

    一桌子饭菜,王强最中意的还是那道乌鱼三宝汤。

    “这道汤是真的好喝!我得再来一碗!”

    女人们吃饭快,饭桌上最后只剩男人们在拼酒了。

    王强扯着嗓子朝着屋外喊:“慧慧,兔子烤好了没!?”

    “小叔儿还差一点点,再等等啊!”

    王慧吹了一下兔腿,撕下一小片脆皮放进嘴里。

    “还是皮好吃啊!凝凝先吃皮,皮好吃!”

    王强等了一会儿还是不见烤兔,他掀开门帘看了一眼,俩孩子正在那胡吃海塞。

    “慧慧你个白眼狼啊!”

    王慧赶紧擦擦嘴,说:“小叔你说啥呢!我这是尝尝熟了没,我孝顺的很啊,我只吃了皮,肉都给你留下啦!”