白天在外浪了一天。
回酒店后,叶凡先去餐车上,把托尼采购的食材检查一遍。
确认都没问题才回房休息。
叶凡心很大,直至明天要参加比赛了,才想到解赛场信息。
上一世临时抱佛脚的习惯,完美保留到这一世。
根据报名成功短信,登陆官网一看。
明天的摩托车锦标赛是由雅马哈企业全程赞助,参赛对手来自于全球各地的摩托车爱好者,第一名将获得20万欧元奖金。
叶凡左手托腮,右手滑动鼠标滚轮向下滑动网页,边看边喃喃自语。
“钱虽不多,但覆盖购买食材的费用倒是绰绰有余。”
网页在某区域内停止滚动。
“怪不得系统要安排我摆摊三天…”
网页上显示,赛事行程也将持续三天。
第一天预选赛,选出36强。
第二天选出18强。
最后一天则是总决赛。
随之而来的下一条信息把叶凡节奏打乱了。
“什么…比赛上午十点半才开始嘛…这法兰西人民可真够悠闲的…硬是要等睡够了才出来…”
原先叶凡以为比赛是一大清早就开始,想着就没时间给运动员们做好吃的了,食材自然也没准备那么多。
但按这时间点,那运动员们还是有可能吃上鸡蛋汉堡的。
叶凡又在地图输入奥运村和比赛现场地址,根据导航,确定只要八点半前离开奥运村,还是能赶上比赛的。
那这批食材就先留给运动员,大清早再让托尼去采购一次就好。
紧接着。
叶凡给何团长发条消息,让他帮忙通知运动员们早点起床,自己明天去的早走的也早。
安排好琐事,叶凡伸了个懒腰,往大床上一跳,夹着被子,在床垫来回震动中准备睡觉。
…
一夜好梦。
叶凡凌晨五点就把员工们叫起床。
今天的鸡蛋汉堡,他准备先做三种口味,所以备料工作比较繁重。
猪肉鸡蛋汉堡、牛肉鸡蛋汉堡、虾仁鸡蛋汉堡。
等员工到齐。
叶凡:“虽起这么早,但看你们精神状态还可以哦,看来放假两天还是有功效的。”
几名员工心里都一个劲乐呵呵。
那可不嘛,有事没事就发奖金赶自己出去玩。
别说是凌晨五点起床,就是不睡,照样能红光满面。
紧接着,叶凡手指向不同食材:
“今早四个任务,你们处理猪肉馅,牛肉馅、以及冻虾,剩下的面糊我亲自处理。”
“猪肉馅,按前腿肉和五花肉6:4的比例混合在一起,牛肉馅剁碎,冻虾去头去尾去虾线。”
“还有点要提醒下,只能纯手工剁馅,不准给我用搅拌机。”
“搅拌机刀片带着热量,放进去一搅,把肉馅里面的汁水都破坏了。”
“只有纯手工剁制的肉馅,吃到嘴里才是那种粗细不一的质地。”
员工们知道老板对美食品质要求非常高,自然不敢怠慢。
卢启航分配到处理冻虾的工作,他先把一盒盒包装拆开,心里不禁有疑问:
“叶先生,怎么这次我们不用活虾了?是不是为了压缩成本呀?”
叶凡随意拿起一盒包装:
“要不是塞纳河里小龙虾被抓的七七八八,我也不想用冻虾,关键是这边的水产市场真没国内方便。”
“你可别看这虾是冻虾,还不便宜呢 ,全是泰国黑虎虾!
这虾都是活虾急冻,一盒接近30只,换算成华国币120多块,其实已和国内炮头品质的小龙虾价格打平了。
本身虾肉里的虾青素就是种很好的抗氧化剂,而这种黑虎虾所蕴含的虾青素普遍比同类要高20%,贵就贵在这里…”
说罢,叶凡还拿起一只黑虎虾晃了晃,其通体黑色盔甲,闪烁着蓝绿色光泽。
小家伙看着凶,口感其实挺好的…
“不是吧,这么贵?我还以为冻货都是便宜货呢…”卢启航尴尬地摸摸鼻头。
他随后想起以前去同学家聚餐,餐桌上出现也过一种冻虾。
叫什么北极甜虾之类的。
但他看到虾头有点发黑,发乌,以为虾肉不新鲜,当时就以自己海鲜过敏为由没吃。
卢启航一边把虾拿出来化冻,一边跟叶凡描述这事。
“哈哈,你还真是可爱,又错过一顿好吃的。”
“别人北极甜虾可没有不新鲜,而是当时的捕捞环境所限制了,像专业深海捕虾船起网的速度是非常快的…”
虽然备料工作有些枯燥,但好在叶凡不断讲小故事,员工们一边剁肉一边听,时间倒也好打发。
“你们想哈,海平面的气压和深海气压之间是有压强差的,北极甜虾一上来,位于虾头中的胃部很容易就爆掉了。”
\&你说的发乌情况,其实是别人虾胃里的海藻和浮游生物…”
卢启航听完后猛拍大腿,台面上的一盆虾都被震得发抖。
“我靠,我有罪呀,曾经有一份好吃的放我眼前,我却没好好珍惜。
当时我还看同学吃那么香,心里笑话他们,这群人没常识,瞎吃东西一定会拉肚子。
如果老天爷能再给我一个机会,我一定会一起吃。
如果非要附加上限制条件的话,我希望是一人吃一盆…”
卢启航这番幽默感慨把大家逗得哈哈大笑。
死党王志在一旁调侃道:
“你呀,吃东西太保守,还是要多多跟我学。”
“管它什么东西,只要有人吃过了,我就跟着吃,哪怕拉肚子无非就是多个难兄难弟。”
“到时一起蹲坑位里,还能互相借纸,聊天解闷呢…”
叶凡咳嗽两声,假装生气表情:
“手上还在备料呢,你口味就这么重,真不敢想象你私下是什么样?”
“你要有这心里承受能力,以后要做广西螺蛳粉了,我首先安排你发酵酸笋,那里面的粪臭素足足的,你们俩可能会呼应上…”
吃虾王志虽不擅长,但论广西螺蛳粉,那他可是爱得不行。
经常在网上买螺蛳粉的同时,他还特意要买加辣加臭的。
以至于每次在家享用,一定会被父母一脚赶去阳台上,还要顺手把推拉门关上反锁,叫他在里面待够一小时才准出来。
王志眼神冒光,做个了拱手礼:
“叶先生,如果真这样,那可就先谢谢你。”
“到时有没有粉都无所谓,我可以自带盼盼小面包,一起夹着吃吗?”
叶凡:???
这啥意思?歪打正着,撞别人爱好上去了?
…
华国运动员宿舍。
全红灿枕边闹钟响起,但除了发出声音与震动以外,没产生任何作用…
“灿灿,你闹钟响了,还不醒吗?小懒虫!”
一声女声从卫生间传出。
见仍没动静,有人先摇了全红灿几下,然后猛然把被子一抽。
瞬间,全红灿缩成蚕宝宝的形状。
“陈教练…你讨厌…你说你搬过来干嘛…就让我再睡会嘛。”
“你还好意思说。”
陈教练双手叉腰:“我要是再不搬过来监督你减肥,你就成全小胖…全胖胖…全墩墩了…快起来,起床先撑体重,我要做好记录。”
全红灿迷糊间被人弄到体重秤上。
刚来巴里时,她体重还只有40公斤,这才没几天就已接近45公斤了。
陈教练在记录表上填上数字。
见全红灿还是迷糊,陈教练在其耳边轻道:“灿灿,你是不是忘了,昨晚的群里通知,叶先生今天可有事,早餐是限时供应的。”
这一记关键词比冰桶挑战还让人振奋。
全红灿立马满血复活,用最快速度穿好衣服后,拉上陈教练就往门口拖。
一边拖,还一边央求道:
“陈教练,昨天说的事不能再打个商量吗?光早上品尝叶先生的手艺太残忍了!”
“我白天加大训练量,你下午也放我出去好不好,我去叶先生摊位前给他增加人气…”
“最好看陈姐姐…最贴心的陈妈妈…拜托了…”
陈教练可不吃这一套,义正言辞道:“早上让你吃一顿,已够冠宏大量了。
等会我还要根据你吃进去的东西计算热量,统一安排今天的训练量。
你要再提要求,我们就去餐厅吃!”
“别,标准不能再降了,早上吃就早上吃,大不了我多吃点!”
全红灿嘟嘟嘴巴,心里有点小委屈。
女孩子也太容易长胖了,我不过才吃几天好吃的,一下就多了快10斤肉。
什么时候,运动员的训练补贴能涨这么快就好了…