正式开饭前怎么少的了‘电子榨菜’。
叶凡盯上后厨里的吊臂电视,“这些设备还能用吗?”
“当然可以,叶先生,您想看什么节目我用手机投屏上去。”
“嗯…既然今天三个菜都和猪肉有关…那就看《小猪佩奇》吧…”
有钱,有颜,又有厨艺的男人都这么调皮吗?
不少酒店员工心里都这么想,但仅限于想却不敢说出来…
因为都是自己人在后厨吃饭,自然没那么多讲究。
每人一碗饺子一碗饺子汤,猪肉炖粉条锅里放几双公筷和公勺。
唯一的凉拌猪头肉叶凡稍微摆了下盘——特意挑出猪鼻子然后往里面塞了两根大葱。
工作有时很辛苦,但也要学会给自己找乐子不是吗?
这是叶凡一直信奉的人生格言之一。
猪肉炖粉条里炒过糖色的五花肉最受老外欢迎,色泽金黄诱人,身上的光泽堪比琥珀一样好看,肥瘦相间的纹理在灯光下层次分明。
熊猫大妈叉中一块五花肉,右手就那么简单抖动几下。
叉子上的五花肉摇摇欲坠,一弹一弹的,十分惹人怜爱。
“哇,这五花肉一看就招人喜欢,快到妈妈肚子里来吧。”
红彤彤的五花肉进入黑洞空间…
牙齿轻轻一下压,它就痛的流眼泪。
不好意思,那不是泪水,那是瘦肉、肥肉、肉皮、筋膜、肉脂层五大结构共同锁住的汁水。
咸香四溢的红烧汁立马在口腔中蔓延开来。
唇齿,舌尖,喉头,一时间到处都是。
尝到美味的舌头舒服的直打颤,它决定主动出击,直接把五花肉块顶在口腔上颚处反复摩擦。
一顶一压,慢慢感受肥肉层在口腔中融化…
吃之前还看上去肥嘟嘟的一坨五花肉,实际一点都不腻人。
最后仅剩的肉皮与瘦肉那也是相当有嚼劲,最棒就是烹饪过程中,肥肉的油脂已经渗透到瘦肉当中去了,无形中让瘦肉更加多汁,吃起来一点都不柴。
“叶先生,我终于理解刚才为什么限制吃凉拌猪头肉了,原来是要我们留肚子给五花肉呀,毕竟它才是今晚的重头戏呀,吃起来完全就是咸味版的果冻。”
“您说要是把作熟的五花肉封存到一个个小果冻包装里,这个项目有没有搞头?”
老外们厨艺虽然不行,创意思维还是不错的。
叶凡把唇边的红薯粉条吸入口中,道:“你这想法还是不错的,我考虑一下。”
听到自己想法被认可,熊猫大妈沾沾自喜,赶忙又弄了些干豆角和红薯粉条到碗里。
刚才损失了那么多脑细胞,此刻不得好好补一补?
和老外们平时西餐吃的配菜翠绿豆角截然不同,红褐色干豆角看上去皱巴巴的不太美观,
但其身上诱人的红烧汁水香味,让熊猫大妈顾不得那么多,用叉子卷了卷就往嘴里送。
只是简单咀嚼几下,熊猫大妈的味蕾就被干豆角软糯口感牢牢抓住。
这种软糯的口感绝不是那种软塌塌或者是浆糊一样,
而是得益于厨师对火候的严格把控,在下锅焖煮期间牢牢把控住豆角的纤维感,吃在嘴里十分有嚼劲。
最后碗里的红薯粉条,熊猫大妈把碗抵在唇边,用叉子直往嘴里赶。
本身就顺滑的粉条再加上身上挂满汤汁,顺着舌头就往喉头冲去。
它这一冲不打紧,却只在口腔里擦肩而过,留下一片红薯香味…
爽了肠胃,苦了口腔。
熊猫大妈顿时急眼了,赶忙停止仰头往嘴里赶粉条的动作。
这种感觉就像你满手湿哒哒的去抓鱼,明明抓住鱼了,但是鱼却在你眼前溜走了,只留下一手鳞片…
熊猫大妈赶忙又去补充了不少红薯粉条。
这次她学聪明了,一点点把粉条往嘴里吸。
同样是q弹顺滑的口感,先前的五花肉给人一种厚重感,而粉条更多的是一种轻盈感。
轻,重,咸香,嫩滑、嚼劲多种口感不断在口腔中绽放,猪肉炖粉条无疑将是今晚的明星单品。
“嗝…嗝…”
熊猫大妈不好意思地捂住嘴巴,“叶先生,你简直太厉害了,我刚才咀嚼干豆角和红薯粉条,明明是素菜却能吃出肉的香味。”
“刚开始我还以为只是表面挂着红烧汁,但没想到实际咀嚼起来,汁水已渗透到里面去了,完全就是你中有我,我中有你的感觉。”
还不等她继续说下去,旁边就有人催促道:
“借过,借过,熊猫姐姐,你多说一点,我们正好多吃一点。”
一愣神功夫,平时相熟的同事围满铁锅旁,挤都挤不进去…
“哼,我先吃几个饺子再跟你们争。”
白中泛黄的饺子皮相当透亮,都能看见内部粉嫩的肉馅和翠绿的白菜。
熊猫大妈一口把饺子拦腰咬断。
哇,这饺子皮好薄呀。
她不可思议地拿在眼前看了看,因为这并不是她第一次吃饺子,以前唐人街春节游行活动时她去吃过,但当时的饺子皮有点厚,一个最起码顶眼前三个。
如果眼前的饺子皮比作打底衫的话,那原先吃的饺子皮就好似披了一件军大衣。
熊猫大妈余光留意到,周围人把猪肉炖粉条的红烧汁单独舀在一碗里,然后用饺子蘸红烧汁吃。
这一个个塑料同事情,有创新吃法也不吱个声。
熊猫大妈也学着这么吃。
果然,蘸上红烧汁的饺子那口感没得说。
原本小麦香的面皮顿时裹上了一层咸香味,内部三肥七瘦的肉馅鲜嫩多汁,就连普通的白菜碎也变得可口起来。
在新鲜吃法的加持下,大碗中20多个饺子迅速消失中…
熊猫大妈吃的飞快,中途噎着好几次,赶忙拿清澈的饺子汤顺了几口。
温暖的液体滑入身体,从喉头到肠胃,一条战线上的器官顿时感觉暖暖的,这种延伸到心窝处的温暖感,让人觉得安全感十足。
“请问还有饺子吗?简直太好吃了。”
熊猫大妈端着空碗舔了一圈嘴唇。
此时,全神贯注看小猪佩奇的叶凡完全没注意到周围声音,只察觉电视音量正被人慢慢调小。
“谁呀,这么调皮,我看的正开心,别人佩奇正在介绍她的家人。”
叶凡一转头,所有人都是一脸吃惊的表情。
“叶先生…您的筷子…您牙齿没事吧?”
低头一看,原本夹饺子的不锈钢筷子,不知何时前面一节竟被咬断了。
统统强化过的牙齿果然厉害。
叶凡内心嘀咕一句,随即露出一个牙膏广告般的招牌笑容,
“你们放心,我牙齿没事,可能只是这筷子质量不好。”
酒店员工面面相觑,也学着咬了一口筷子,但无一不是牙齿被硌的生疼。
站在汤锅前的吴阿姨招呼熊猫大妈过去,告诉她素胚饺子还多的很,管够那种,吃多少下多少,只要别浪费就行。
“嗯,那就再来20个饺子吧,谢谢。”
“要醋吗?”
“不用,我还是蘸红烧汁吃,汁水里面全是肉香味,老好吃了。”
没一会。
汤锅氤氲的热气中漂烫着数十个白胖饺子。
熊猫大妈觉得此情此景有点类似泡温泉的朦胧美感,遂拍了一段小视频发到抖音国际版上,并附上标题和首评。
【生活不缺少美,而是缺少发现美的眼睛】
【爱干净的饺子先在汤锅中洗去面粉的铅华,等会好滑溜溜地进入我的口腔】
熊猫大妈殊不知无心的一段视频,将会把镜头另一端的某人馋哭了。
眼前饺子刚被人捞出,手机就传来叮叮的消息提示音。
【你有饺子吃,应该感谢我们汉国人的发明创造】
【叶先生…叶先生…你快来看呀…】
叶凡以为发生什么大事了,赶忙放下碗筷。
等他看清熊猫大妈手机上的评论,淡然一笑。
“没事,先不着急反驳他,这样,你把现场三个菜多拍点图片和视频发给他。”
熊猫大妈虽然不知道叶凡葫芦里卖的什么药,但仍然一一照办。
当发到第五张图片,油光水滑的五花肉块时,软件私聊消息一条接着一条。
“博主,图片里的美食都是你亲手做的吗,能否…”
“叶先生,那网友回消息了,您看…”
“好,现在拉黑他!”
熊猫大妈照做,不到一分钟时间,账号就新增一个关注,点进去一看还是个新账号。
【博主,你拉黑我干嘛?我只是分享一点历史常识给你】
【另外刚才图片里的肉块看上去漂亮极了,正好我俩是同城,你分享个地址给我,我带钱带碗去找你买一份可以吗】
【别拉黑我,有话好好说,哭泣jpg表情包一张】
“叶先生,现在拉黑他?”
“不错,你都会抢答了,他既然喜欢炒糖色的五花肉,你就在拉黑前多发几张给他。”
“别人胡搅蛮缠不要紧,但我们要大方的以德报怨…”
说这番话时,叶凡自己都忍不住笑出声来。
熊猫大妈让同事用叉子叉起五花肉,点击手机屏幕聚焦后就是360度连拍。
拍出来的图片背景虚化,中央的五花肉块异常清晰,肉皮、肥肉、瘦肉、筋膜、油脂层看的清清楚楚。
嗖嗖几声图片发送过去,然后熊猫大妈长按网友头像再次拉黑…
同城巴里理工大学,留学生公寓内。
一连捶打键盘,重重反扣手机的声音不断从房间内传来。
“阿西吧,这博主有病是吧?”
“我不就是想吃几块五花肉吗?又没说白嫖,你也没必要拉黑我吧,素质真低…”
眼瞅着一连两个抖音账号被拉黑,网名不吃饱不睡觉的汉国人在房间里气得直跺脚。
不过他并未因此放弃。
盯上正在睡觉的室友。
借到手机后,还和刚才一样,一条私信过去,得到几张特写图片,然后又被拉黑了…
“阿西吧!有完没完,我今晚跟你杠上了!”
公共区域走廊外。
一名汉国人疯狂找路过同学搭讪。
“同学,能借你的抖音账号用下吗?只是帮忙给某博主发几条私信。”
“不借,不借,你手上不是握着手机吗?不会注册账号我教你?”
“我,我被别人拉黑了,先别走呀,你听我解释。”
一连路过几个同学都懒得理他,以为他是和女友吵架过后求复合的…
恰在此时。
面善的小美碰巧从旁路过,她和闺蜜陈佩约了饭局。
汉国人一把拉住她袖口,
“同学,能把抖音账号借我用下吗?我找五花肉有事!”
在国内经常接受反诈宣传的小美一听就毛了。
你要诈骗起码也找个好点的理由吧?
还找五花肉?我还找鸡蛋汉堡呢!
“同学,你看我眼睛,我真的不是骗子,我给你钱行吗?”
“放手,再不放我喊人了,你休想在我手机里装一些陌生软件扣我钱,我才不会上你当呢!”
说罢,陈佩大声呼喊,一声声呼喊立马引起公寓楼下保安的警觉。
几名保安一拥而上摁住了这名汉国人。
“你们听我解释呀,我真不是诈骗犯,我只是想找某博主求几块五花肉而已。”
“我发誓还不行吗?要是撒谎,我这辈子吃不到美味的泡菜和部队火锅。”
…
城市另一端的酒店后厨。
“叶先生,一连拉黑好几个账号,对面好像没动静了。”
“可能是对面累了放弃了,不管他,我们继续吃!”
叶凡就离开一会去冰箱拿水的功夫,回来一看大铁锅。
嚯,好家伙,你们喜欢吃一个菜硬是怼着吃,不见底不停手呀。
一群酒店员工围着大铁锅不断打捞,直至确定什么都捞不上来了才罢休。
铁锅里仅剩的汤汁大家也没准备放过,先均匀地倒入众人碗里,然后最后几滴还要把铁锅控一控才罢休。
熊猫大妈端着小半碗红烧汁,开心地不要不要的,继续跑向吴阿姨那边。
“嘻嘻,再帮忙下20个饺子呗,我感觉我还能吃。”
“对了,叶先生,这饺子的发明真像汉国人说的那样吗?”
叶凡用开玩笑的语气应答:“对,刚才那汉国人说的没错,他们发明了饺子,不过好在…”
没说完的下半句让众人纷纷竖起耳朵。
“好在什么叶先生,你快说呀,你可不能像电视剧那样卡点呀。”