纸这东西一出来，达官贵人和读书人必定趋之若鹜，方子掌握在自己手里不定会惹出多少祸事来。

    狗皇帝穷疯了，拿到方子后说不定会像盐铁一样收归国有，并杀了他们一家。

    造纸的方子暂时不能泄露，包括火药。

    这门生意也就不能做。

    周诚真心希望杜武等人早日将现有的王朝推翻，有金大腿，做事才有安全感。

    “若是有人问起，就说是我带回来的，千万别说我们自己做的，否则有可能会为我们惹来杀身之祸。”

    周诚严肃的对众人说道。

    “嗯，我们记下了。”

    周诚给几个小姑娘做了兔子、小猪形状的灯笼，孩子们高兴的比分到钱还开心。

    裴氏和陈芸娘几人的则是画了仕女图的菱形灯笼。

    没有鞭炮，但有了对联门神和灯笼，也算是不小的进步。

    厕纸的问题也解决了。

    今年比去年过年多了裴氏和周姝，但明显更为热闹。

    裴氏觉得做纸着实有趣，从早做到晚都不感到累，忙起来就不会东想西想，时间过的也快，晚上洗洗倒头就睡。

    吃食荤素搭配营养充足，运动量大，睡眠好，反倒比杜武在家时更康健。

    过完年，鸡鸭鹅进入产蛋高峰期，有两成鸡鸭鹅是公的，母鸡母鸭每天都下蛋，鹅两三天下一个。

    一天能捡到八九百个蛋。

    叶管事有半个多月没来，周诚实在懒得去镇上卖。

    镇上的消费力不高，一次几千个很难卖去县城又太远，路上容易损坏。

    光做咸蛋不行，天天吃也吃的够够的，咸蛋不是煮熟了卖，同样有路上损坏的风险。

    皮蛋就更方便运输，别说拉到县城，就是拉到禹州府拉到京都也没问题。

    周诚就把皮蛋的制作方法告诉陈芸娘。

    草木灰、生石灰和盐家里就有，调成稍干糊。

    戴上兽皮手套将蛋均匀的包裹上草木灰泥，放在缸里密封，写上制作时间免得搞错。

    冬天温度低皮蛋成熟需要的时间更长，四五十天左右。

    猪卖了以后只用喂家禽和两头耕牛一头骡子，轻松了许多，每天还是有村民过来打扫卫生喂食。

    这个冬天除了做纸、做皮蛋，还得传授种植养殖知识。

    周诚敢拍着胸口说，村里没谁有他家忙。

    小年一过叶管事带人来收蛋和蜂蜜冬瓜蜜饯，周诚问他要不要鸡鸭，他说要，周诚就只留了几只品相好的公鸡公鸭公鹅做种，其余公的全都卖给了。

    不知不觉群山渐渐变绿，土地提早了半个月化冻。

    今年的春天来的更早些，对于春天格外短的照西县，气候异常到让农户们心慌慌的。

    不知道这地是提前种呢还是再等一等。

    在大家都在观望时，周诚犁了些地出来种了两千斤种红薯。

    长出来的红薯藤足够种四五百亩地。

    自家移栽不了这么多，顶多一半就够了，之所以种的多，是为其他村民准备的。

    想种红薯又没有红薯藤的可以来找他买，没人要那他就多种点。

    萌芽的土豆也都切好用草木灰拌好，等着下种。

    玉米就套种在红薯地和土豆地里。

    再开些荒地出来种高粱，高粱地里再套种大豆。

    今年种了地就要歇两年，可不得多种些。

    “年年大雪封山，今年最冷的时候路上的积雪不到脚脖子，这天气让经验丰富的老把事都不知道该如何是好。

    就怕种子种下去来场大雪给冻死了，对我们农民来说辛苦没什么，怕就怕没有多余的种子可种。”里正发愁。

    周诚这一年多来做的事也不是白费的，里正下意识就把周诚当成了智者，有什么难题第一个想到的就是他。

    想听听他的看法。

    没想到只是半个多月没来周诚家，他家的种红薯都种下了了。

    因为自己的穿越改变了一些人的命运，但周诚观察了这么久，气候跟书里描述别无二致，没有任何改变。

    今年的天气比去年更为炎热，不会发生里正担心的事。

    “叔，论经验我肯定是比不过你和叔伯们，会不会下雪我不确定，不过，我猜测今年很可能会干旱，所以土地一化冻我就犁了一片地把种红薯种下。”

    想到去年刚种下庄稼时从溪水里挑水浇地，周诚抹了把脸。

    古代当农民真心不容易。

    女人当男人用，男人当牲口用。

    水车这种优秀的灌溉神器必须存在。

    幸好，他年后定制的水车零部件即将打磨好，运过来拼装起就能用。

    书上说一夜能灌溉两三百亩土地，他要求不高，一天能灌溉两百亩就心满意足。

    定制的大水车可以灌溉六七百亩地，刚好够自己家这一片。

    村里他就管不了了，要想省力就只能各家凑钱定做。

    里正眉心皱成疙瘩，不知想到什么，说道：“这些年照西县风调雨顺大家日子都不好过，若是干旱，还让不让人活。”

    “这也是没办法的事，我打算把所有的土地都用来种红薯土豆玉米和高粱大豆。这些都是耐旱的庄稼，雨水少会减产，起码不会颗粒无收。”

    庄户人家看天吃饭，老天爷不赏饭吃，朝廷不作为，日子确实过的艰难。

    能吃的东西都吃了，除了逃荒也就没有别的办法。

    里正沉默良久，狠狠心道：“我家的地也全都种成这些庄稼。”

    朝廷收不到稻谷小麦和粟米，自然会收其他的粮食，只是量多一些而已。

    粮食产量高又岂会在乎多那一点。

    周诚暗暗点头，里正跟风，那其他村民也会跟风。

    其实只要别太笨都知道种什么庄稼对自家有利。

    周诚继续说道：“我打算套种，这样能提高粮食产量。”

    目前村民们还没摸索出套种的方法，一块地里种什么就是什么，绝不会再掺杂其他。

    颇有些浪费土地资源。

    去年他没那么多种子，加上地太多担心种不过来，就只套种了冬瓜。

    来帮忙的村里人都见着了，对他这种新奇的种法很感兴趣。

    一亩地多撒点种子，多浇几桶粪水就白得几百斤冬瓜，谁不想。

    只是不知道除了冬瓜还能套种什么。

    “怎么个套种法？”里正虚心请教。

    “玉米套种在红薯地和土豆地里，再开些荒地出来种高粱，高粱地里套种大豆。”

    冬瓜萝卜青菜还是要种一些。

    萝卜晒一部分萝卜干，炖肉炒菜味道不错，青菜就做成咸菜，密封起来能放好几年。

    今年的冬瓜就种高产的黑皮冬瓜。

    里正在心里琢磨了下，眼睛陡然一亮。

    “这法子好，大郎啊，明日我就召集大家伙来帮忙，到时你可得好好教教我们。”

    一些村民帮周诚喂牲畜学了种植养殖的知识，但绝大部分人还是不知道的。

    况且嘴上说的哪有实际操作更让人记忆深刻。

    里正为了几个村子的人过上好日子也是操碎了心。

    “没问题。”周诚爽快答应。

    “对了，大郎你家里有没有孵鸡鸭鹅？你婶子想跟你买些去养。”

    “有啊，叔你要就不用钱，要多少抓去养就行。”

    下蛋高峰期一过鸡鸭鹅都开始抱窝，周诚遵循自然规则，这一月孵化出不少毛绒绒的小生命。

    太多了他也养不了。

    算起来他帮了里正，里正也帮了他不少，鸡苗鸭苗村里人通常是卖两文一只，鹅苗四文，值不了多少钱，送他一些也没什么。

    “那可不行，平日里你送我的吃食我都收下了，这个该多少就是多少，不能总是让你吃亏，况且好些村民都想找你买，你要都送再多都不够你送的。

    这样，别家卖什么价你就卖什么价。”

    周诚不跟他争，笑着说：“行行行，那我跟你认真了，乡亲们要就来买吧。”

    大家都知道猪劁了之后长的更快，加上今年家家都要种红薯，有红薯藤就不用费力巴拉的地里薅猪草。

    都想多养两三头给家里增加点收入，猪喂的多，粪便还能肥地使庄稼长的更好。

    猪仔的价格一下子水涨船高，只有周诚要猪仔就没人涨价，还是按照去年的价格卖给他。

    赚钱对周诚来说不要太简单，就看他想不想赚而已。

    而对乡民来说却不容易，不是卖苦力就是从牙缝里一点点省出来的。

    他不占这点便宜，别人买是什么价他就给什么价。

    今年只买到二十二只猪仔，不是他不想多养，而是没了。

    周诚想养几头母猪，以后就不用跟人买猪仔，可惜没母猪卖。

    背着陈芸娘几人，李芙蕖出主意：“相公，不然我们去山里抓些小野猪回来养。”

    “野猪劁了性格温顺些，肉质和口感肯定不如家猪，长的也不会有家猪快，不过，用来做腊肉和腊肠倒是可以。”

    周诚跟李芙蕖相视而笑。

    “等庄稼都种下，忙过这一头就去。”

    周诚还想去挖些果树回来种在家附近，以后吃果子方便些。

    第二次春耕，周诚就比第一次经验丰富多了。

    积攒了半年的肥料，底肥充足。

    有乡亲们帮忙，只用了几天时间，就将土豆、玉米、高粱和大豆种下，并开出一百多亩荒地。

    这些地依然种红薯和玉米。

    留下自家红薯地里要套种的玉米种子，多余的种子一部分作为帮工的酬劳，少量免费送给家庭困难的农户，一部分卖出去。

    玉米赚了近两百两银子。

    红薯育苗还要等上一阵子。

    这期间跟镇上的谭木匠定的水车到了。

    如今不兴用铁钉，无论是家具还是其他木制品，使用的都是榫卯工艺。

    谭家父子四人花了三天时间将十八米的大水车在河边安装好。

    周诚去喊了里正和一些村民来参观。

    大家看着水车不用人力和动物就将水输送到地里，除了震惊，更多的是佩服周诚的奇思妙想。

    “有了水车还挑什么水啊，太便捷了，大郎的脑子就是好使，怎么我们就想不到呢。”

    李旺问：“大郎哥，我家新开的荒地紧靠着你家的地，水能不能浇到我家的地里去？”

    周诚点头：“可以，这辆水车能浇灌六七百亩地的范围，再远就没办法了。”

    “太好了，大郎哥，我家可又沾你的光了。”李旺嘴角差点没咧到耳根。

    去年他跟他娘说把周诚家边上的十多亩荒地开出来，他娘非说太远不划算，不好看顾，不然村里的人早就来开了之类。

    他一再坚持，他娘拧不过只得同意，没想到倒是占大便宜了，连水都不用浇。

    李大娘也笑出一脸褶子。

    其他家都用羡慕的眼神看着李大娘母子。

    周童生沉吟道：“大郎说水车能用几十年，保护的好甚至用的时间更长，村里划算做一台。”

    里正点头：“确实如此，水车价格不便宜，若是全村的人一块儿凑钱，每家出不了多少钱。花一次钱不但自己省力，儿孙也享福，这是好事。”

    参观的村民都赞同的连连点头。

    要知道，挑水浇地可不轻松，雨水足还好，雨水少的年月肩膀能脱几层皮。

    有了水车，只要河里有水就不用挑水，省下的时间又可以再开些荒地出来。

    “大郎，这水车花了多少钱？”

    “二十九两银子，大营子沟除了我家和李旺家外有五十二家，若是做一台的话，算下来每家要出五百五十八文铜钱。”

    水车常年沾水对木料的要求高，制作工艺比打家具精细，价格自然就高。

    二十九两虽然多，平摊下来每家出不了多少钱。

    据周诚了解，去年以前村里最穷的人家当属顾善祖孙。

    里正帮他把房子、田地和银子要回来，秋收又卖了几万斤红薯出去，扣除请人帮忙收粮食的工钱。

    顾善奶奶手里少说有十两银子。

    这不是周诚乱猜，是顾善亲口告诉他的。

    小家伙吃过苦，心智比同龄小孩早熟，很会居安思危的意识，心思也较为通透。

    遇到周诚就虚心向他请教，字认的不多，但加减乘法口诀表背的滚瓜烂熟。

    他奶奶不告诉他，他也清楚家里有多少家底。

    至于其他家，除了卖鸡蛋和粮食，家里有壮劳力的冬日就打柴卖到镇上，一担柴卖五文钱。

    多的拿不出，五百多文肯定没压力。