第48章 本帮菜
作者:铁锤阿拉   人在四合院:我能看见弹幕最新章节     
    傻柱浑身就透露出两个字——自信。

    李绍辉也不跟他多费口舌了,他发现了,两个人的脑回路完全接不到一块,干脆只喝酒不说其他。

    不知不觉时间来到了正月十五,李绍辉的脚恢复的挺快,下地慢慢走也没什么问题了,偶尔传来的疼痛也能克服,明天是工人们正式上班的日子,李绍辉也打算明天去上班。

    “你的脚能行吗?要不就多休息两天吧!”柴宝儿说道,这几天她天天过来,一待就是两三个小时,可是把司机给折腾苦了。

    “没什么问题,我是车间的工艺师,跟技术员差不多,就是工作内容不一样,我是参与设计开发,协助制定试制工作计划,技术员负责每日的生产安排,确保设备的正常运作……”

    “虽然听不懂,但感觉挺厉害的样子……”柴宝儿笑着说。

    李绍辉下地走了走,活动活动,总坐着或者躺着也不舒服。

    “你呢,毕业了想去哪工作?”

    一提起这个柴宝儿就头疼,手拄着下巴说道:

    “我也愁呢,不知道怎么跟我爸说,我爸想让我毕业了就回上海,我姐姐在那有个照应,但是我想留在四九城,我很喜欢这里……”

    “原来你是上海人啊,听口音真是一点也听不出来啊……”

    柴宝儿得意的说:

    “那是,我在四九城待的时间可不短了,但是小的口音肯定有,只不过你没注意罢了……”

    李绍辉看见刚才柴宝儿买的肉和菜,问道:

    “你今天这是要给我做饭吃吗?”

    柴宝儿终于想起来自己还有事没做呢,不好意思的说:

    “是啊,明天你就上班了,我也不过来了,这最后一天给你做点好吃的,我的拿手菜!”

    “什么拿手菜?”李绍辉真没想到柴宝儿居然会做饭。

    “本帮菜啊!”看着李绍辉迷茫的小眼神,又赶紧解释说,“哦,就是上海菜,今天给你做本帮菜的代表之一,红烧肉!”

    李绍辉原以为柴宝儿随便炒炒就已经挺不错了,没想到还真会做,看这说的头头是道的,不知道做出来味道怎么样。

    “你家厨房在哪?”柴宝儿提着东西问道。

    “厨房在外面,没开火,你就在屋里做吧!”

    “那好吧,就是油烟味太大,一会吃完了得放放油烟味……”

    调料都是柴宝儿自备,李绍辉饶有兴致的看着柴宝儿做饭,不得不说,看美女做饭真是一种享受。

    切好五花肉之后开始炒糖色,柴宝儿一边弄一边还跟李绍辉讲解:

    “最好吃的五花肉,一定是肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,本帮菜的五花肉特色在于浓油赤酱,通过火候的掌握是关键,你这炉火虽然旺但是我不好控制,味道可能要稍微差点,先说好,这可不是我的手艺不行啊!”

    李绍辉笑着说:

    “知道了柴大厨,一会就算不好吃也不怪你,还没出锅呢就已经找补上了!”

    柴宝儿气的鼓起腮帮子,李绍辉赶紧把目光放到锅里,不能多看,主要是太可爱了抵挡不住啊……

    大火收汁,使汤汁浓稠,并加入适量的盐之后,五花肉出锅,李绍辉咽了口口水,没想到这柴宝儿还真有两把刷子,这道菜做的,色香味俱全,闻着就让人流口水!

    李绍辉迫不及待的尝了一口,眼睛顿时变亮,朝着柴宝儿点点头说:

    “你还真没吹牛,这红烧肉做的太好吃了!”

    柴宝儿整理了一下调料,简单的收拾了一下刚才的战场,只剩下锅没有刷。

    “那是当然了,我跟着家里的厨……反正学了挺长时间的……”

    “你不用收拾了,一会我来收拾得了,你坐下来一块吃点!”李绍辉招呼着柴宝儿过来吃。

    柴宝儿手中停顿了一下,才说道:

    “我就不吃了,中午我爸爸请他的朋友吃饭,我得赶紧回去了……”

    李绍辉手上的动作一滞,随后笑着说道:

    “那好吧,正事要紧……”

    柴宝儿洗了洗手,水有点凉,在火上烤干之后,穿上大衣嘱咐道:

    “一会就把门打开放放油烟味吧,要不然被褥都得沾上味道……”

    “等你吃完了把锅碗刷了就行,别的我都弄完了……”

    “对了,你的脚虽然能走了也得慢一点,我给你拿的东西也得经常吃,对恢复很有好处的。”

    “还有……”

    柴宝儿说了一大堆,李绍辉就这么认真听着,终于柴宝儿停了下来,抿了抿嘴唇说:

    “不啰嗦了,我走了!”

    就当柴宝儿走到门口的时候,李绍辉的声音从后面传来:

    “以后还会再见吗?”

    柴宝儿握着门帘的手没有动,轻轻的说了句:

    “你的腿不是好了吗……”

    “那万一以后又疼了呢……”

    柴宝儿脸上露出一个不易察觉的微笑……

    “再见……”

    说完之后拉开门帘推门走了,李绍辉苦笑着摇摇头,自己说这些干什么,继续吃红烧肉,发现红烧肉也不香了,干脆放下了筷子。

    没过多久,傻柱推门进来了,端着一碗干菜馅儿饺子,看见桌子上的红烧肉之后,眼睛都直了,笑着说道:

    “好啊你小子,在家里吃独食!”

    李绍辉无精打采的说:

    “柴宝儿做的……”

    “她做的?这卖相倒还不错……”傻柱也不嫌弃,拿起李绍辉的筷子夹了口肉尝尝,点点头说,“她的厨艺不错啊,这红烧肉像是本帮菜的做法……”

    “她说她学的就是本帮菜,你还挺识货……”

    “那是,不是哥吹啊,整个四九城……”

    “得得得,打住吧你,赶紧吃得了,对了,给棒梗留出一小碗肉,给三个孩子解解馋,这棒梗挺懂事,我这脚不方便这些天他没事就过来给我劈劈柴火。”

    傻柱一听也放下筷子说:

    “得,那我也别吃了,干脆都给贾家端过去得了,她们家也没油水……”

    “凭什么啊,你不吃就放这,我给孩子吃点是看在孩子懂事,他们想吃就自己买去!”

    傻柱砸吧砸吧嘴说:

    “那不都是一样吗……”

    “区别大了!”李绍辉也懒得跟他解释,真要是全端过去给他们家就像吃绝户似的,李绍辉心里犯膈应。