清晨的阳光透过窗帘的缝隙洒在苏瑶的脸上，她还在半梦半醒之间，突然一个清脆的声音在她脑海中响起：“苏瑶，今天的任务已经更新了。这次你的任务是售卖梅菜扣肉，你需要在规定的时间内获得足够多顾客的满意评价。”

    苏瑶迷迷糊糊地在心中回应：“系统，梅菜扣肉？我虽然喜欢吃，但做来卖，我可没太多经验呢。”

    系统回答：“不用担心，我会在必要的时候给予你指导。你首先要做的就是去采购新鲜的食材，然后用心制作，让顾客品尝到美味的梅菜扣肉。”

    苏瑶一下子清醒过来，她坐起身来，对这个任务既感到兴奋又有些担忧。她知道这是一个挑战，但她也不想轻易放弃。

    第二：菜市场之行

    苏瑶洗漱完毕后，叫上管家李叔和生活助理林悦一起前往菜市场。

    李叔看着林悦生龙活虎的样子说：“你的身体好了、精神也不错吗？。

    林悦说：“好了、吃了药休息了一天好的差不多了”。

    李叔又说好好的照顾好自己、别到时候又感冒了。

    在去菜市场的路上，苏瑶对李叔说：“李叔，今天我们要做梅菜扣肉，这梅菜和猪肉可得挑仔细了。”

    李叔笑着说：“小姐放心，我在这方面还是有点经验的。”

    林悦也在一旁附和道：“苏瑶姐，我也可以帮忙挑选呢。”

    到了菜市场，那热闹的景象映入眼帘。各种摊位琳琅满目，摊主们的吆喝声此起彼伏。

    他们首先来到肉摊前，苏瑶看着那些新鲜的猪肉，对李叔说：“李叔，这做梅菜扣肉的猪肉，是不是要选五花肉呀？”

    李叔点头说：“没错，小姐。五花肉肥瘦相间，做出来的梅菜扣肉口感才好。”李叔走上前去，仔细地挑选着五花肉。他拿起一块肉，看了看纹理，又捏了捏肥瘦的比例，对摊主说：“老板，这块五花肉怎么卖？”

    摊主回答：“这块肉不错，30 元一斤。”

    李叔皱了皱眉头说：“老板，便宜点吧。我们要的量多，你看这肉虽然新鲜，但也不是最好的那块呢。”

    摊主想了想说：“那行吧，28 元一斤，这是最低价了。”

    李叔看向苏瑶，苏瑶点了点头。李叔便让摊主称了几斤五花肉。

    接着，他们又去寻找梅菜。在一个角落里，他们发现了一个卖梅菜的摊位。

    苏瑶走上前去，拿起一把梅菜闻了闻，有一股淡淡的清香。她对摊主说：“老板，这梅菜看起来还不错，怎么卖呀？”

    摊主说：“10 元一斤，这梅菜可是我自己腌制的，很正宗的。”

    林悦在一旁说：“老板，能不能便宜点呢？我们真的要不少呢。”

    摊主犹豫了一下说：“那 9 元一斤吧。”

    苏瑶笑着说：“好的，老板，给我称几斤吧。”

    在挑选梅菜的时候，苏瑶问摊主：“老板，这梅菜怎么腌制才好吃呢？”

    摊主热心地回答：“姑娘，这梅菜要先洗干净，然后用盐、糖、酱油等调料腌制，再晾晒一段时间，这样做出来的梅菜又香又有嚼劲。”

    苏瑶谢过摊主后，他们又买了一些葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料，就满载而归了。

    第三：食材准备与系统交流

    回到家后，苏瑶把食材放在厨房的案板上，看着这些食材，她对系统说：“系统，我现在要开始准备制作梅菜扣肉了，你可得多给我点提示啊。”

    系统回答：“苏瑶，首先你要处理五花肉。把五花肉洗净，放入锅中，加入冷水，再放入几片姜片和葱段，焯水去腥。”

    苏瑶按照系统的指示，开始处理五花肉。她一边做一边对林悦说：“林悦，你看这五花肉的血水慢慢煮出来了，这焯水的步骤很重要呢。”

    林悦在一旁点头说：“苏瑶姐，我学到了。”

    焯水后的五花肉捞出，苏瑶用厨房纸巾把肉擦干，然后在肉皮上抹上一层老抽，这样炸出来的肉皮会更红亮。苏瑶又问系统：“系统，接下来是不是要炸肉了？”

    系统回答：“是的，苏瑶。在锅中倒入足够的油，油温六成热的时候放入五花肉，肉皮朝下，炸至肉皮金黄酥脆。这一步要小心油溅出来。”

    苏瑶小心翼翼地把五花肉放入油锅中，随着 “滋滋” 的声音，油花四溅。她用长筷子翻动着五花肉，确保肉皮炸得均匀。

    林悦在一旁紧张地说：“苏瑶姐，小心点。”

    炸好的五花肉捞出，放在案板上。苏瑶看着金黄酥脆的肉皮，满意地笑了笑。

    接着，她开始处理梅菜。她按照摊主教的方法，把梅菜洗净，切碎，然后加入盐、糖、酱油等调料进行腌制。

    在腌制梅菜的时候，苏瑶对李叔说：“李叔，这梅菜腌制一会儿就会更入味，到时候和五花肉搭配起来肯定超级好吃。”

    李叔笑着说：“小姐的厨艺肯定没问题。”

    这时候，苏瑶向系统要梅菜扣肉的配方，系统回答道：

    “苏瑶，这梅菜扣肉的配方如下：

    对于五花肉部分，每一斤五花肉需要用 5 克老抽涂抹肉皮用于上色，焯水时放入 3 片姜片、2 段葱段去腥。炸制时油温在 160 - 180c（约六成热），炸至肉皮金黄，这一步要注意安全。

    对于梅菜部分，每 500 克梅菜需要用 10 克盐、5 克糖、15 毫升酱油进行腌制。将梅菜洗净切碎后，把调料均匀混入，腌制时间大概 30 分钟即可。

    最后，将处理好的五花肉切成每片约 3 - 4 毫米厚的薄片，放入碗中，每斤肉加入 5 克葱姜蒜末、2 个八角、1 小块桂皮、15 毫升酱油、10 毫升料酒、5 克糖进行调味搅拌均匀。

    然后将腌制好的梅菜铺在五花肉片上，放入蒸锅中，大火蒸一个小时左右。蒸好后，将碗倒扣在盘中，一道美味的梅菜扣肉就完成了。”

    苏瑶按照系统给出的配方仔细地准备着食材，每一步都不敢马虎。

    第四：制作梅菜扣肉

    梅菜腌制好后，苏瑶把炸好的五花肉切成薄片。她切得很仔细，每一片都薄厚均匀。

    然后，她把切好的五花肉片放入碗中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，再加入适量的酱油、料酒、糖等，搅拌均匀，让肉片充分吸收调料的味道。

    苏瑶对系统说：“系统，我觉得这一步就像是给五花肉做一个美味的‘按摩’，让它充满各种香味。”

    系统回答：“苏瑶，你的形容很有趣。接下来，你要把腌制好的梅菜铺在五花肉片上，然后把它们一起放入蒸锅中蒸。”

    苏瑶按照系统的指示，把梅菜铺在肉片上，然后放入蒸锅中，大火蒸一个小时左右。

    在蒸梅菜扣肉的时候，苏瑶对李叔和林悦说：“李叔、林悦，这梅菜扣肉马上就要蒸好了，你们一会儿可得好好尝尝，给我提点意见呢。”

    李叔笑着说：“小姐做的肯定好吃，我都等不及了。”

    林悦也兴奋地说：“苏瑶姐，我早就馋了。”

    一个小时后，梅菜扣肉蒸好了。苏瑶打开蒸锅，一股浓郁的香味扑鼻而来。她看着碗里的梅菜扣肉，色泽红亮，梅菜乌黑油润，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，心中充满了成就感。

    苏瑶先给李叔和林悦各盛了一小碗。

    李叔接过碗，先闻了闻，脸上露出陶醉的神情，说道：“小姐，这香味就不一般呐。” 然后他用筷子夹起一块肉和一些梅菜，放入口中慢慢咀嚼。

    咀嚼了几下后，他眼睛一亮，赞道：“小姐，这梅菜扣肉做得真是地道。这五花肉的口感，皮是酥脆的，肉是软糯的，而且梅菜吸收了肉的油脂，变得更加香滑，两者搭配起来简直是绝配啊。”

    林悦也迫不及待地尝了一口，一边吃一边不住地点头：“苏瑶姐，真的太好吃了。这梅菜的咸香和五花肉的醇厚香味融合得恰到好处，而且肉一点也不腻，我觉得肯定能大受欢迎。”

    苏瑶听了他们的评价，心里更加有底了。

    第五：林悦感冒好来上班的一天

    没有想到前天李叔对林悦说好好照顾自己，昨天林悦因为感冒身体不适请假了。今天，林悦精神饱满地来上班了。

    苏瑶看到林悦，关切地说：“林悦，身体完全恢复了吗？感冒可不能大意呢。”

    林悦笑着回答：“苏瑶姐，我已经完全好了，谢谢姐姐关心。今天有什么计划吗？还是继续做梅菜扣肉去摆摊吗？”

    苏瑶说：“对呀，这梅菜扣肉现在口碑还不错，我们得继续保持品质呢。今天我们还像之前一样，不过你刚恢复，要是累了就休息会儿。”

    李叔也笑着说：“小林啊，病好了可得多注意，今天可别太劳累了。”

    林悦感激地说：“谢谢苏瑶姐，谢谢李叔，我已经休息好了，今天一定好好帮忙。”

    于是，苏瑶、李叔和林悦又开始了忙碌的准备工作。

    林悦帮忙整理食材，她看着那些新鲜的食材，感慨地说：“苏瑶姐，每次看到这些食材，就觉得充满了希望，感觉我们的梅菜扣肉肯定能让更多人喜欢。”

    苏瑶点头说：“是呀，只要我们用心做，就不怕顾客不喜欢。”

    第六：摆摊开始

    苏瑶和林悦带着做好的梅菜扣肉来到了一个热闹的集市开始摆摊。

    她们按照之前的设想，把摊位布置得很温馨。

    一块淡蓝色的桌布上摆放着一盘盘热气腾腾的梅菜扣肉，旁边还摆放着一些鲜花，桌子前面立着一个小牌子，写着 “美味梅菜扣肉，传统风味”。

    不一会儿，苏奶奶被香味吸引过来。

    老奶奶问：“姑娘，这是什么呀？闻起来好香啊。”

    苏瑶微笑着回答：“奶奶，这是梅菜扣肉，是一道很有名的传统菜呢，您想尝尝吗？”

    苏奶奶问：“多少钱一份呀？”

    苏瑶说：“奶奶，一份 25 元，量很足的。”

    苏奶奶犹豫了一下，苏瑶见状说：“奶奶，您可以先尝一小口，觉得好吃再买。”

    苏瑶夹了一小口梅菜扣肉喂到老奶奶嘴里，老奶奶慢慢咀嚼着，脸上露出了满意的笑容。

    她说：“姑娘，这梅菜扣肉真好吃。梅菜很有嚼劲，五花肉也不腻，给我来一份吧。”

    有了老奶奶的好评，苏瑶信心大增。

    这时，一位年轻的小伙子走过来，他看了看梅菜扣肉，说：“这看起来好油腻啊，会不会吃了长胖啊？”

    苏瑶耐心地解释道：“帅哥，这梅菜扣肉虽然有五花肉，但是经过蒸制后，大部分油脂都被梅菜吸收了，吃起来并不会很油腻。而且梅菜含有丰富的纤维素，对身体也很好呢。”

    小伙子听了后，说：“那给我来一份吧。”

    第七：应对不同顾客

    随着时间的推移，苏瑶的梅菜扣肉摊位前围了不少人。

    一位带着孩子的妈妈走过来问：“这梅菜扣肉辣不辣呀？孩子能不能吃？”

    苏瑶回答：“大姐，这梅菜扣肉不辣的，孩子可以吃。而且这道菜营养丰富，很适合孩子呢。”

    孩子听了后，对妈妈说：“妈妈，我想吃。”

    妈妈便对苏瑶说：“那给我和孩子各来一份吧。”

    然而，也有一些比较挑剔的顾客。有一位中年大叔尝了一口后说：“姑娘，这梅菜扣肉的味道还不错，但是我觉得梅菜可以再咸一点。”

    苏瑶连忙说：“大叔，非常抱歉。我可以给您的这份梅菜再加点盐，让它更符合您的口味。”

    苏瑶把大叔那份梅菜扣肉拿回来，在梅菜里加了一点盐，重新蒸了一下，再递给大叔。

    大叔尝了之后，满意地说：“嗯，这样就好多了。姑娘，你这服务态度真好。”

    还有一位年轻的女孩走过来，说：“姐姐，我在减肥，这梅菜扣肉的热量高不高呀？”

    苏瑶回答：“妹妹，这梅菜扣肉的热量主要来自五花肉，不过适量食用是没有问题的。而且梅菜可以帮助消化，如果你搭配一些蔬菜一起吃，就更不用担心热量问题了。”

    女孩听了后，想了想说：“那给我来半份吧。”

    第八：特殊要求的顾客

    在摆摊过程中，苏瑶还遇到了一些有特殊要求的顾客。

    一位素食主义者走过来问：“姑娘，你这有没有纯梅菜的，我不吃肉。”

    苏瑶想了想说：“先生，我这没有单独做纯梅菜的，不过我可以给您做一份没有五花肉的梅菜，您看可以吗？”

    先生说：“那太好了，谢谢姑娘。”

    苏瑶很快就给这位先生做了一份没有五花肉的梅菜，先生尝了之后说：“姑娘，你人真好，这梅菜的味道也很不错。”

    还有一位顾客对苏瑶说：“姑娘，我对酱油过敏，你这梅菜扣肉能不能不放酱油啊？”

    苏瑶说：“这有点难度，不过我可以尝试一下用其他调料来代替酱油，您能稍微等一会儿吗？”

    顾客说：“好的，谢谢姑娘。”

    苏瑶回到家，重新做了一份没有用酱油的梅菜扣肉，虽然颜色没有那么红亮，但是味道也很不错。

    顾客尝了之后说：“姑娘，虽然颜色淡了一点，但是味道很好，谢谢你。”

    第九：意外事件与解决

    一天，苏瑶在摆摊的时候，突然发现梅菜扣肉的味道有点不对。她尝了一口后，发现是梅菜腌制的时候盐放多了。

    她有些担心地对林悦说：“林悦，这可怎么办？梅菜太咸了。”

    林悦也有些着急，说：“苏瑶姐，我们不能把不好吃的梅菜扣肉卖给顾客呀。”

    苏瑶想了想，对正在摊位前的顾客说：“各位顾客，非常抱歉。今天的梅菜扣肉出了一点小问题，梅菜腌制的时候盐放多了。

    我们现在不能把这样的梅菜扣肉卖给大家。我们会尽快调整，给大家带来美味的梅菜扣肉，请大家稍作等待。”

    顾客们听了后，纷纷表示理解。

    苏瑶和林悦赶紧回家重新腌制梅菜，重新制作梅菜扣肉。

    一个小时后，新的梅菜扣肉做好了，她们又回到摊位上。

    苏瑶对顾客们说：“非常感谢大家的等待，现在新的梅菜扣肉做好了，欢迎大家品尝。”

    顾客们尝了新的梅菜扣肉后，都赞不绝口。

    第十：完成任务与收获

    随着时间的推移，苏瑶的梅菜扣肉越来越受欢迎，顾客的满意评价也越来越多。

    终于，苏瑶达到了系统规定的满意评价数量。

    苏瑶在心中对系统说：“系统，我完成任务了。”

    系统回答：“恭喜你，苏瑶。你在这个过程中展现出了优秀的厨艺、良好的应变能力和对顾客负责的态度。”

    苏瑶看着自己的摊位，心中充满了成就感。她对林悦说：“林悦，这次摆摊之旅虽然很辛苦，但是我们收获了很多。”

    林悦笑着说：“苏瑶姐，是的。我们不仅让更多人品尝到了美味的梅菜扣肉，还学会了如何应对各种顾客的需求。”

    从那以后，苏瑶的梅菜扣肉成为了当地的一道美食佳话，而她也更加热爱美食制作和与顾客的互动了。