小学生的教学内容很简单，李老师依然是精力充沛的，把当天的教学内容给教完了。

    小学生教导的内容真的是很简单，所以我在课上认真的去回忆我学过的医学知识，整理出来，然后顺带练习我的字体，这个时候还没有字帖可以售卖，真的很怀念后世那些能用标准字萜来练字的幸福学生。

    我伪装成一名真正的小学生，那日子真的是过的悠哉悠哉的，直到晚上回到封家。

    跟往常一样，我跟大姐还有大翠三个人回家，到了分叉路口，大翠就跟我们分别了。

    我们俩回到分家的时候，明显就感觉到家里的气氛有点不一样，难得一见的是，阿叔和小姑居然提前回家了，却一脸愤懑的样子。

    “小姑，这是发生什么事情了？怎么你们这么早就回来了？”

    这个时候小学生放假都是五点钟左右就能回到家了，这个时候卤肉店铺应该没那么早结束营业，事出反常必有妖，我得先了解一下情况。

    平时我跟小姑的关系挺好的，所以看到阿叔这样子，脸如黑炭的样子，不想去触他的霉头，我悄悄的把小姑拉到旁边，小声问了一问情况。

    “阿莲妹，别问了，今天够不顺利的，原本早上我们的今天送来的猪下水就少，我们一直担心不够卖！”

    “结果呢，就在我们家店铺的对面新开了有一家卤肉饼子，卖的价格比我们还便宜，结果我们连这些平时一半量的卤肉饼都没卖完，还剩了不少蔬菜和卤肉，很多的客人都被他们抢跑了，我哥和我就商量干脆提前打烊回家了。”

    小姑一脸气愤的说，声音原本是很小声的，后来越说越大声，看来是他是被气的够呛的，白白被人家抢了生意。

    “什么，还有这种事？”

    大姐义愤填膺的说。

    “这些人怎么这么不要脸？这卤肉饼子原本就是我们家发明的，他们还开着我们家对面，这不就是专门跟我们家对着干吗？是什么人这么不要脸呢？这么不道德！”

    阿叔此时跟黑炭一样的脸更是沉了下来，他白了一眼小姑，但是没说话，好好的生意被抢了，确实够令人愤怒的。

    这么一桩赚钱的生意，被别人白白抢了去给别人做的嫁衣，谁个不苦恼啊？

    想当初我们封家从零开始，一直到卖卤肉饼起家，这不是白白给别人摘了桃子吗？

    “说话小声点，不要被你嫂子听到了。”

    阿叔跟小姑估计也就刚回来不久，我看到推车的还没放好，这个时候进入家门，阿叔马上想起来了，家里还有还在坐月子的阿娘和小宝宝。

    所以小声呵斥了一下，大姐和小姑原本想大骂痛骂的这些人，听到阿叔的呵斥，自然让不要声音太大，免得让阿娘知道了多想。

    的确，产妇多思易焦虑，这个时候阿娘就是应应该要好好坐月子，不要管太多的事情，不然等她知道了，还容易得产后抑郁症。

    在外是一个做生意的老板，阿叔在内表现为一个爱妻子爱儿子的好爸爸好老公，这点还是不错的，继续维持。

    我暗暗的点头，不过我也从刚刚小姑和和阿叔的对话及反应提取到了两个关键点。

    一个就是送过来的猪下水变少了

    另外一个就是出现了卤肉饼的竞争对象。

    这个时候出现这两个问题，是猪下水供应不上呢，还是出现竞争对手恶意竞争的结果呢？我的大脑在飞速的运转着。

    今天我在吃早饭的时候被大姐她们围着问问题，都没有留意猪下水是否有送过来了，还有蔬菜送过来的情况，待会得去查看一下采购记录才行。

    还有就是需要了解一下，就是猪肉铺李叔他送过来的猪下水为什么会突然变少？这个价格是否会有变动？

    这个都是需要了解清楚的，如果说情况接二连三的出现，那得就得重新找解决方法了。

    真的遇到竞争对手，我也不怕，有后世几十年的智慧加持，有竞争才有压力，推动这个市场的发展。

    有了竞争，有了对比，才能更能看出我们的封家餐饮，爆品卤肉饼的优势，也能用真实的案例来教导一下阿叔带领的这些徒弟，假如遇到商业竞争的情况下，应该怎么应对？

    趁着还没吃晚饭的这个时候，我找到了，还没有离开的沈嫂子，她负责家里和食堂的采购和记录，然后我找到她拿到了采购的本子，然后翻看了一下今天卤水的采购数目以及蔬菜收集的一些情况。

    沈嫂子负责食堂的工作，采购和分发任务的活，都会先把账本先带回到封家，然后再帮坐月子的阿娘洗洗刷刷，还有帮封家做一些第二天的准备工作，再按照正常下班的点下班，她可以拿两份的收入，自然就非常的勤快，很自觉。

    趁着她还没有回家去做晚饭，我咨询了她几个问题，比如说今天过来送菜，这些村民们有没有什么异常的表现，说了什么话，还有来送货的猪肉铺的李叔有没有留下什么话？

    沈嫂子也是个机灵人，她一听我这么问，她就知道我想了解的是什么情况，她就把那个采购的账目摊开，然后给我看了一下。

    她说今天来送蔬菜来的人，比往常送的蔬菜数量增多，据这些村民交谈说，昨天的暴风雨都把他们的蔬菜田给破坏了，所以他们能把一些可以采摘和不采摘的蔬菜都统一把它收割了。

    接下来他们需要重新播种种这个蔬菜，但是秋天干旱，冬天寒冷，这个蔬菜生长的会比较慢，还有可能还长不起来，很长的一段时间不能供应新鲜蔬菜，不过他们会想办法去挖一些野菜和竹笋供应过来，就看我们这边收不收？

    还有猪肉铺的李叔，他倒没有特意留下什么话，他只是说最近有很多人去屠宰场订购猪下水，屠宰场根本没办法供应上他要需求的量，而且今天价格还上涨了不少。

    因为之前跟我们这边签订了是价格不变的合同，所以他现在就想办法保持原来的价格，先给我们供应，他目前能供应的这个部分。

    其他的，他这几天会想办法会把这个货给供应商，所以他让我给东家转达一下抱歉，也说明一下这个情况，让他有一些时间去把这个事情去调查妥善解决。

    结合到今天我在路上看到的蔬菜被破坏的场景，以及阿叔他们所说的出现了竞争对手以及猪下水供应不上的这个情况，我心里大致有了一个谱。

    猪下水供应的情况比我想象中的好一点，起码猪肉铺的李叔不是出于他自己的私心，然后不给我们供应，也没有擅自的提价，没有因为市场的波动调整，这个供应价格，他依旧是比较靠谱的一个供应商。

    不过，蔬菜供应情况确是出乎意料的差。

    如今，我把问题归拢了一下，就是

    第一：原材料告急，包括猪下水和蔬菜。

    第二，出现了竞争对手，影响销量。

    在这场暴风雨还没来临之前，我就已经跟阿奶还有封家的其他人说了，用供应商备案以及仓库储备来解决原料供应问题。

    可是没想到除了秋冬寒冷，这种天气的影响之外，还有这个突如其来的暴风雨，把这个原料的严峻问题更加突出了出来。

    就跟猪肉铺李叔的这个猪下水供应一样，没有第二家猪下水的供应商，只要李叔他这边一出问题，我们的猪下水供应就供应不上了。

    单纯靠收购，没有自己的仓库储备或自我供应，一旦这边农户种的蔬菜被破坏，或者他被其他的竞争对手给高价恶意拦截了，自己种的蔬菜原料又供应不上，一时半会这中间的过渡期就没有新鲜的蔬菜，这生意就被迫得停止了。

    所以有两手的准备还不够，还得有其他的不受天气或者场地的这些影响的其他供应渠道才行。

    当天晚饭的吃饭的氛围很差，大家都沉默的脸耷拉着头，在默默的吃饭。

    阿奶从封家阿叔的口中自然也知道了现在的这个情况，但目前为止，她也没有想到非常有效的一个方法，大家平时习惯性在饭桌上聊聊自己的情况，不过今天谁也不敢乱说话。

    大人们心里有事，那小孩子更是动都不敢动，只能静悄悄的的吃饭。

    我不是没有注意到这个氛围，但是我现在还没有想到很合适的一个解决方案，根本顾不上大家的情绪。