塑料袋代料栽培黑木耳的具体方法如下:
原料准备:选择新鲜干净的木屑、秸杆等为原料,按一定比例混合,加入适量的水、石灰、尿素等调节水分和ph值,使其含水量在60%~70%,ph值在5~6之间。
灭菌:将混合好的原料装入塑料袋中,每袋装0.5千克干料,扎紧口部,用竹签在袋上扎若干小孔,以利于通气。然后将菌袋放入高压锅中,加水至一半高度,加热至100c以上,保持1~2小时,杀死原料中的杂菌和虫卵。
接种:将灭菌好的菌袋放入无菌室中,待其冷却至30c以下时,用消毒过的工具在袋上切开一个小口,用无菌勺取出适量的黑木耳菌种(可用枝条菌种或锯木屑菌种),均匀地撒入菌袋中,然后将口部重新扎紧。
养菌:将接种好的菌袋放入温湿度适宜的养菌室中,保持温度在22~32c,湿度在80%以上,避光通风。经过一个月左右的培养,菌丝可以长满整个菌袋。
(以上步骤来源于网络〉
阿叔真的没想到,农田山上不用的那些木屑、秸杆,玉米芯等等,必要时候一些硬的纸皮都能用上,只要做好高温灭菌消毒的步骤,这些废弃的材料都能变成肥料养分,长出好吃的黑木耳。
当真印证那句话,这世界上本没有废物,只是你不懂得利用而已,真的是长见识了。
把黑木耳种植的前期工作准备妥当,师公交代好每天控制温度,浇水观察的工作后,他就来到另一个密闭大棚,准备捣腾种植香菇。
这比黑木耳更考验专业性,种植要求更严格。
准备菌种—准备菌种培养基-接种菌种-培养菌丝-诱导出菇-收获香菇
还有什么细菌,温度,水分,酸碱度什么的,刚开始是一头雾水,看也看不见,听也听不懂,大叔跟他带的徒弟,学习起来那叫一个难呐?更别说着手操作?
大叔表示,这些名词听起来就像听天书一样,难怪要专门找一个人来教导种植?!
“香菇培养基的主要原料是稻草,也可以加入一些其他的有机物质,如木屑、锯末、麦麸、豆饼等,以增加培养基的营养和透气性?”
大叔去过小学,会写字会算数,没想到这些东西通通能作为肥料,师公在说着,他认真的记着,以后这些东西都得收集起来。
不懂就记着,再不懂就问,这是阿叔想到快速学习的法子,这个比做好东西就卖出去的销售,难度增加了上千倍不止。
“发酵过程中要注意翻动和湿度的控制,一般需要10天左右。
蒸煮法是将原料混合后,加入一定量的水和调节剂,然后放入锅中,用高压蒸汽或开水蒸煮。蒸煮过程中要注意温度和时间的控制,一般需要1-2小时。蒸煮后的培养基要放在通风阴凉的地方,冷却至室温。”
“发酵是跟酒一样发酵吗?”
“怎么人工控制温度,还有湿度?”
“为什么要蒸煮?”
阿叔跟徒弟们的问题一个连一个,真不怪他们,真的是听都没听过,更不知道还有湿度计和温度计这种东西的存在!
“插播法是将固体菌种切成小块,然后用刀或针等工具在培养基上划出小孔,将菌种插入到小孔中,再用手或工具轻轻按压,使其与培养基紧密接触。”
“接种香菇菌种的时候要注意无菌操作,防止菌种被污染,同时要保持培养基的湿度和温度适宜,一般在25-30c,湿度在60-70%。”
问题又来了,大棚内如何无菌操作?不是说空气中都是细菌吗?
这个温度要怎么降下来?
低温了又怎么升上去?
湿度不够可以洒水,湿度超了又要怎么操作?
要知道,这个时代可没有空调,也没有自动喷洒系统?
我有空跑来旁听的时候,也是满脸问号??
我通过看书,空有理论,真正操作的时候,这中间操作又讲究得很,温度湿度不对,都会影响产量,甚至菌种都无法出来。
如果让我捣腾,我表示我一个初中生水平,做不来博士生的活。
师公那常识性的操作,对我来说,闻所未闻,见所未见,哪怕在后世我没机会进入农科所,真真无从下手。
俗话说,隔行如隔山,大神出手果真没错。
师公一出手就轻松搞定,看着那些多出来的竹筒,还有一看就是人工制作的小发明,不得不佩服师公的智慧。
“经费有限,设备不好买,先凑合着用,效果虽然差点,但影响不大。”
听听师公这凡尔赛的发言,我只能暗暗表示,还好挖到了宝,不吝啬这个分红,不然光靠我们捣腾,多半是白忙活一场。
师公不愧是专业搞农业研究的,没有条件就创造条件上,总之一顿操作猛如虎,在师公的主持下,想尽各种办法,设置好大棚种植,菌类生长发育需要的最佳温度,湿度及光度,等待这菌种的发芽。
万事俱备,只待时间。
忙完前期的搭建和准备工作,时间都过去了一周,姗姗来迟的,终于等来了赵师傅的回信,还有两个包裹。
跟着一起来的,还有顾表哥的回信。
首先打开的是便宜师傅的信,一手漂亮的钢笔字,看着就是赏心悦目。
通篇下来,师傅表达的意思就是:
首先:想念,想念美食还有那些一起那患难与共的兄弟,还有感恩他们在封家村受到的关照,尤其是师娘能恢复神志,如今孙子和媳妇找回来了,一切都往好的方向走。
其次:我是他认下的徒弟,只要不是作奸犯科的事情,都可以用他的名头来行事。出了什么事,他来兜着,
至于我的师公这个案例,他表示可以从中医的总体调理角度来进行一些理疗,目前,没有完全根治的方法,他把中医的一些治疗的思路跟我说了,仅供参考。
最后:他委婉表示,我要好好学习还有练字,他给我搜集了,很多医学书籍基础入门和进阶版的,还有不少字帖,其中还有他当年学医的一些读书笔记。
他说,如今政策变好,他等着我上医学院。
我拍拍我的额头,果然如此,这一手狗爬字真的是人神共愤呐。
不过,这也是我想要的,借着他的回复,把师公的治疗方案落实,把治疗师公的功劳归于我的师傅,现在一切都说得通。
我还能根据他寄过来的书籍,还有学习巩固中医的基础知识。在后面慢慢展示我的医学基础的时候,我也是师出有名的,由师傅经典书籍和笔记指导,比自学成才更有说服力,当然也要好好的练字。
我把另外一封信也拆开了,这是顾表哥给我寄过来的,来自跟师父不同的身份。
如果不是这一场下乡活动,估计赵师傅跟顾表哥他们就根本没有机会相遇,相隔上千公里的两个省份能齐聚在封家村,也算是一种缘分了。
顾表哥的来信,就比较亲切唠叨。
我看了一下,大概的意思就是萧叔他平时工作比较忙,顾表哥负责来联系我们这些下乡的老乡亲朋友。
前不久,他跟赵师傅联系上了,互留了联系方式,正巧他通过电话知道我给赵师傅去了一封信,我需要收集一些医学书籍学习和字帖练字,包括找法律相关的人员。
因为平时萧叔有让他留意封家村的动态,知道了封家村不久前经过一场暴风雨,很多的村民面临着秋冬蔬菜减产,收入锐减的情况,从找发律人员停滞,我估计遇到事情了。
他说,他跟萧叔在封家村承蒙关照,刚好他有一个朋友在封家村不远的市里,人脉挺广的,可以找到法律相关的人才,他们跟冯家村离得远,一时半会帮不上忙,如果事情紧急有需要的话,可以找他帮忙,并附上了联系方式,并且萧叔已经打了招呼的。