粽子,一种中国古代流传已久的民族美食,源自屈原投江,人们为悼念他而在忌日这一天在屈原投江的地点投入米团以保护屈原的尸体完全。
关于粽子的由来众说纷纭,但总之都和屈原有关。
而现在,粽子已经成了日常生活中随处可见的一样食物。甚至产生了各种衍生版本,像竹筒粽和油炸粽之类的。
在任何一家包子店里,你都可以用3.5元左右的价格买到一个拳头大的、只有一点点肉馅的三角粽。
嗯,其实林雨泽不知道四年前只卖一块五的肉粽现在价格怎么翻了一倍,明明味道也不是很好。
因此在想吃粽子的时候,林雨泽往往会选择两块五的红枣甜粽。
咸口的粽子味道很好但林雨泽对里面肥肉接受不了,所以为了避免被她父母说浪费,林雨泽一般不会主动吃咸肉棕。
而对于她本人来说,她对咸甜粽并没有特别讨厌哪一个,就像她对于豆腐脑,虽然她喜欢吃甜口的,但对于咸口的也不排斥,并没有特别讨厌的一个。
嗯,有这种观念的原因可能是她生活在南北交界的城市里,这里的粽子和豆腐脑的咸甜口同时卖,见多了所以自然而然的就习惯两者共生的场景了。
现在,林雨泽正看着冰箱中大大小小的粽子包装陷入了沉思。
不知道为什么,她的母亲很喜欢在网上买粽子这种食物,也许是因为制作方便,味道也不错的原因,总之,在林雨泽的家中你总能看见她的身影,即便明天是端午节。
端午节自然是要吃粽子的,而在端午节的前一天,林雨泽她的母亲就要求她去将冰箱里的粽子拿出来蒸熟。
在挑了两个“巨无霸'”粽子和一个红枣粽后,林雨泽开始制作起了这一顿丰盛的早餐。
将蒸锅灌水然后置于灶台上,将粽子打开包装后放入蒸锅上,开火使水沸腾最后盖上盖子在一旁看守十来分钟后,三个香喷喷的粽子就已然完成了。
待林雨泽估计差不多后,她打开白茫茫的盖子,然后眼前出现了一片白茫茫。
在这片象征着某些东西的白雾中,林雨泽开始了她今年的端午节之路。
早晨,林雨泽在母亲的带领下,在门口,院子大门前插上了艾草。
虽然在端午节的诗句里古人插的是茱萸,但林雨泽她们这插的是艾草。
对于林雨泽来说,艾草这个东西并不是只有端午的时候才能看见,在她发烧和腹泻的时候都能看见她。不过都是些不好的回忆。
小时候,她拉肚子的时候,她的母亲都会用艾草泡水给她喝。通常情况下都是药到病除,不过艾草水的味道嘛,林雨泽只能以能让人想吐来形容开。
所以每每喝这水的时候林雨泽都非常难受,但碍于她母亲的威严,她每次都会捏着鼻子一口闷,有一种喝中药的感觉。
上午,在父亲的带领下,林雨泽回到了老家,在外婆家吃过中饭后,他们就开始包粽子了。
作为一个女孩,林雨泽也是被喊过去帮忙了,当然,她们这个家族里就没有多少男孩就是了。
粽子的制作方法很简单,将粽叶叠上一叠,然后形成一个三角状的漏斗型,再将半熟的糯米填充进去,并适宜的加入一些馅料后将开口封上,最后用绳子绑起来,这样一个粽子就大功告成了。
不过由于做法很简单,所以做出来的粽子都有些瘦瘦小小的,像一个个尖尖的胡萝卜,一只手就可以握住。
她们做的粽子基本上都是没有馅的,基本上都是靠米的味道,也就是有点咸,但没什么味道。
而这种粽子也带来了很大的可能性,如果想吃咸口的那就剥开就吃,如果想吃甜的那就可以蘸糖吃。
还有一种更具特色的吃法那就是油炸粽子,将粽子放入油锅,炸至金黄,在根据自身口味涂抹老干妈等辣酱或者白糖,总之就是自己想怎么吃都行。
嗯,除了蘸巧克力酱之类的,这是林雨泽都认为是异端的东西。
在包了半下午的粽子后,包粽子这个特殊活动就结束了,但林雨泽与粽子之间的故事却还未结束。
由于下午包了粽子,所以林雨泽她们晚上就吃了粽子。自己包的粽子很好吃,林雨泽吃了三个。
第二天是端午节,端午节要吃粽子,早上林雨泽吃了两个,同样很好吃。
中午,林雨泽仍是吃粽子,不过有配菜,所以味道也不错。
晚上,这是端午节的最后一段,所以她们还是吃粽子,这次林雨泽吃了一个。
然后,第三天,由于端午节的粽子没有吃完,所以林雨泽她们早上仍然吃粽子。
第四天,粽子。
第五天,粽子。
第六天,外婆包的粽子吃完了,但妈妈买的粽子还没有吃完,所以仍然吃粽子。
第七天,今天是第七天了,所以没吃粽子,她们吃了馒头和奶黄包。
第八天,粽子。
第九天,粽子。
第十天,不想吃粽子了。
第十一天,最后一顿粽子。
第十二天,煎饼果子。