“这块梅花肉也是进宝带来的,不得不说小家伙是真的很会吃。”方晴暖先把梅花肉切成两大块,然后逐个切成0.5cm的薄片,“所谓梅花肉,指的是位于猪肩胛骨和前胸之间的那块肉,它是猪身上最嫩、脂肪含量最高的部位之一,口感鲜嫩多汁,因为横切面像一朵盛开的梅花而得到了这个称呼。”
“大家看,是不是的确很好看?”她拿起一片切好的肉片放在手心,让大家看一看这难得在初始形态就极有艺术感的猪肉。
【进宝翘臀粉:我们进宝真是有品位的小狗狗!】
【不吃萝卜和蔬菜:说像梅花有点抽象,但是看着很好吃倒是真的!】
【方圆几公里:这个肉的纹理真的好漂亮啊(???)】
【吃焦糖布丁的小可爱:没想到猪身上居然也能长出这么有艺术感的肉,生命真伟大!】
【浓香玉米汁:以后主播可以经常用这种好看的肉哇,之前差点被猪油劝退,又丑又油好吓人】
“也就蹭进宝的钞能力,咱们直播间才能进这种肉了。”看到弹幕里有观众表示非常喜欢,摩多摩多的时候,方晴暖苦笑着说,“梅花肉不仅外表好看,价格也相当好看。据说一只几百斤重的猪身上呢,只能切出五六斤梅花肉,你们觉得,普通人吃得起吗?”
本来还想着猪肉便宜的直播间众人立即齐刷刷吸了口冷气,随即开始真心羡慕起了进宝的好运气。
“仇富的言论开开玩笑就好,在我直播间攻击进宝的话我可是要封号的。”方晴暖见有些人开始阴阳怪气,还隐隐有了想带节奏攻击小狗的苗头,毫不留情把他们扼杀在摇篮里,“进宝的主人有能力宠爱自己的小狗,给它吃山珍海味都是人家的权利。”
“我因为梅花肉的价格受到冲击后,想到的是要更加努力赚钱,偶尔和招财一起再吃上这么好的肉。”她见系统管理员都已就位,并按照她的诉求开始警告和封号,便低头继续切肉,“我希望我直播间的观众们,都能积极面对生活,不要做自暴自弃的键盘侠。”
“古华国有一句名言,‘宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来’。意思是说,宝剑的锐利需要不断的磨炼,梅花飘香需要熬过寒冷的冬天。”她把肉切好的肉放进盘子里,倒入两勺料酒、一勺黑胡椒、半勺盐、一勺黄酒、两勺酱油和大半勺白糖,用手抓匀,“所以,一个人要取得成就,就要能吃苦,多锻炼,靠自己的努力去实现自我价值。”
【aki每天要开心:对啊,因为进宝吃得好就说要杀狗的都是些什么臭鱼烂虾】
【甩大葱 dadada:被主播激励到了,我也要努力工作,争取早日养上自己的小猫咪!】
【勿扰没绯闻:主播那句古华国名言听起来很有意境,之前都没在书上看到过,涨知识了[抱拳]】
【云淡风轻:古华国文化爱好者表示,小主播的文化底蕴的确深】
【有三套房的老约翰:越来越好奇小主播的出身了,到底是什么样的大家族才能养出这种人才啊】
【茉莉:主播说到我心坎里了,相信你和招财的生活会越来越富足!】
【用户[茉莉]在直播间[炸货集合]给主播[晴天]送上了价值99,999星币的[豪华星舰]10艘,小伙伴们快去看看吧!】
“再来打个猪肉馅,炸着吃的话肥肉多点会更香,所以我这半斤肉馅肥瘦比例是4:6。”方晴暖把买好的肉放进搅拌机里打成馅,倒入碗中后开始调味,“加入一些葱姜末、一小勺盐、味精和胡椒粉,再倒入两勺生抽,10g玉米淀粉加50g水和成水淀粉,倒入碗中搅拌。”
“油炸食品吃多了对人体的危害有引起消化不良和肥胖等各种疾病、还可能会引起癌症、维生素b1缺乏症、便秘、心血管疾病等情况。平时少吃甚至不吃油炸食品,多吃水果蔬菜。”
梅花肉有数条细细的肥肉丝纵横交错,其肉质鲜美可口,久煮不老,具有改善贫血、促进发育、强壮骨骼等功效。
1.改善贫血梅花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.促进发育梅花肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值,可以为生长发育提供营养。
3.强壮骨骼梅花肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素,能够强壮骨骼、预防佝偻病。
4.保护视力梅花肉中还含有维生素a,维生素a是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能促进视力,提高生殖技能,保持皮肤、骨骼、牙齿和毛发健康生长。
梅花肉含优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素b2、烟酸、维生素c、维生素e、维生素a、胡萝卜素、钾、磷、钙、钠、硒、镁、铁、锌以及人体必需的氨基酸。梅花肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。
1、排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
2、中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
3、排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。