早上穗禾吃的清汤挂面,面是在西城买的,虽然现在大部分人都吃手擀面,可商队在外行走不方便,这挂面就是一个很好的选择。
除了挂面还看到了拉面和泡面,不过泡面是简易版的里面调料没有那么丰富。
草原上的溪水里面容易有虫卵,不能直接喝,一定要烧开了。
穗禾带着水缸来到了瀑布下,帐篷扎寨的地方距离瀑布大概有10分钟的路程。
也不算远主要这里杂草没有清干净,等把这边理出一条小路来也就5分钟就能到那边。
瀑布流水的这一侧,草木丰盛,并不是光秃秃的,就算冬季暴风雪来临,也不容易出现雪崩。
倒是不远处的岩石山,没有植被的覆盖且又高大,只要声音过大,很容易引起雪崩。
在瀑布下接了水,放进空间,把自己之前换下来的脏衣服都洗了个干干净净。
要不是后面在城里买了新的衣服,她都没得换洗了,一直在赶路,停留的时间短,总不能边走边晒吧。
上次在山林里洗的衣服,晒一小会儿就收进空间,后来还是在旅馆里面晾干的。
洗好的东西都带回去,下游溪水旁边有一小块空地,穗禾在那里搭了一个晾衣架。
下面是草地,小草矮小密集,没有什么杂草,稍稍用力就能够把木头扎进去,这里阳光充足,没有树木的遮挡,是个晾晒东西的好地方。
衣服洗好穗禾开始搭建小木屋,选址就在原本安置帐篷的地方。
这里在左侧,先临时居所,等把房子建起来,这个木屋就可以改造成浴室,或者厕所。
帐篷在手触碰的一瞬就消失出现在空间,穗禾把地上这一片清扫干净,用生石灰画地基。
画好地基之后,沿着线条挖出10公分宽的沟壑,深度要有50公分,太浅了容易被积雪压垮,也不牢固。
这个屋子没建多大,也就15个平方,把昨天晚上处理过的木桩进行嵌入,弄好一面框架之后,调和了一些水泥浇筑。
还没有干的时候,用木棍支撑框架,在等待成型的时候,穗禾在制作墙面要用的木头。
刚刚比划了一下,数量不太够,还要去砍一些树来。
外层穗禾不打算用木板,费时费力还不够牢固,想用整根圆木,内里的墙面和地板倒是可以弄一下。
等到中午穗禾墙面木头都处理好后,水泥干的也差不多了,填上泥土进行二次加固。
因为地基就是木桩,水泥只是添头,不需要浇水保湿静置几天。如果用水泥抹墙作为外立面,就要浇水保湿防止开裂。
用大锤子把填上的泥土捶打严实,框架横梁下方的沟壑还空着,等把木头装上去之后再填土。
拍拍手掌上的灰尘,该吃饭了,穗禾烧水杀鸡,去毛,说来也奇怪,她在中部小城的时候捡了不少野鸡蛋。
但从来没有抓到过大的野鸡,都是一些兔子啊,什么的。
野鸡不大,去了毛也就一斤的样子,穗禾抓了两只全都处理了,一只爆炒另外一只拿来炖。
野鸡骨头多肉少,对于喜欢吃带果肉的人来说,简直就是福音,一点也不腻,也没有肉卡牙缝。
把案板放在溪水边,爆炒的小鸡剁成小块,越小越入味,拿去炖了就大卸八块,太小了吃起来不过瘾。
等她拎的两只鸡上去的时候,简易灶台上米饭也差不多好了。
炒菜火要大,给小炉子的火生的旺旺的,放上买的小铁锅,大小正正好。
之前在家里就把这几口锅给开了,用油润着也不怕生锈,还不粘锅。
先舀一勺水,把锅里的灰尘给洗干净,再用干净的抹布擦干水汽,倒油烧热。
爆炒小鸡不需要焯水,但是油要大,类似于煎炸,才能够把鸡肉里面的血腥气逼出来,剩下的肉就是焦嫩的。
油热以后下小鸡块,加两块生姜,再放点盐调味,鸡肉全部变色,油冒气泡后加入啤酒料酒或者是白酒去腥。
加白酒的味道更加鲜甜,盖上锅盖焖上10秒钟,铲出备用。
看锅底的油还不少,直接放配料,黄辣椒和线椒切碎,大蒜切末一并加入到里头,翻炒出香味后加倒入鸡肉。
鸡肉那边有不少油水,所以就不需要再单独加水了,加少许蚝油生抽,翻炒均匀,夹起一块尝尝,咸淡刚刚好,就是还不够入味。
把炉子里面的火退出转成小火, 又往锅里头加了一些白酒,盖上盖子焖1分钟就差不多了。
有些人觉得鸡肉不好吃,是因为往里面加了水,又不属于炖的又不属于炒的,总感觉差上那么一点。
看着工序多,其实这碗鸡肉从下锅到出锅也就三5分钟,一只一斤的小野鸡,让穗禾吃了两大碗米饭
(宝子们真的可以尝试一下,的确很好吃,买三黄鸡,那种瘦一点的。)
“嗝——嗝——”
吃太快,就会忍不住打嗝,但是今天没有米汤水喝,只能喝点凉开水。
把碗筷收拾好,拿出陶罐,把另一只小野鸡放到里头倒入凉白开,扔进去,两块姜片,盖上盖子小火慢炖。
这就是她今天晚上的晚饭了,干完活就能直接吃
下午穗禾开始安装墙面,木头全部卡在上面横梁的凹槽里面后,把下面的沟壑全部用土填严实了。
横梁的凹槽和木头之间有缝隙,用柴刀砍了了几十块小木片,踩在人字梯上用锤子把小木片敲进缝隙里。
里外都检查过一遍后,这四面墙算是大功告成,窗户和门都预留了,接下来就是盖屋顶。
屋顶不能直接用木头,需要大小合适的木条横排竖直固定好才能往上面放瓦。
这就需要用上钉子了,之前在小智店铺里买了200根钉子,后来跟建筑师沟通过后又买了不少。
做屋顶,先要定好两侧的人字架和横梁,这个工作若是没有空间作弊,还真不好完成。