穗禾小时候觉得处理青蛙的过程太残忍，一度拒绝吃。
    但不影响她抓了去卖钱，大几十块一斤呢，这也是她暑假大部分学费来源。
    黄辣子（辣椒）爆炒青蛙，是村里非常常见的一道美味佳肴。
    一到饭点，那霸道的香味勾的穗禾肚子咕咕直叫。
    尝过一次后就一发不可收拾。
    处理干净的鱼虾和青蛙先放空间，拿出头巾包裹好脖子和面部，只露出眼睛。
    穗禾在玉米地挑挑拣拣好一会，抱了十来穗玉米出来。
    玉米须须大部分变得棕红，顶端连接处捏起来是空的，就说明玉米棒子长满了。
    实在无法分辨就可以小心撕开一道口子，偷窥一下，没长满再合上。
    怀里这几个老早就瞄上了，也不用扒皮直接带回去，去掉最外层的外壳，留薄薄两层青衣上锅蒸。
    这样出来的玉米更加香甜。
    下面的水也不浪费，淘了一碗大米进去滚，玉米熟了端下，把米饭舀上去蒸。
    这会儿玉米正烫着，饶是有薄茧的手也有些拿不住。
    只能用老办法，筷子戳进玉米芯，举着吃。
    穗禾种了两个品种的玉米，白色糯玉米和黄色的老玉米。
    糯玉米水煮炖汤都很不错，完全成熟后脱粒熬粥非常好吃。
    黄色嫩的时候口感和水果玉米差不多，一口下去能爆汁。
    老了就不好吃了，只能打碎熬碴子粥或者玉米面。
    粮食富足的家庭还会拿去喂鸡。
    穗禾捧着玉米一排排的啃着，剩下的玉米芯吃的干干净净。
    吃了四五个也不觉得饱，这会玉米淀粉含量不够，也就解解馋。
    吃完的玉米芯扔猪圈去，这才几个就不拿去晒了。
    菜园里进入大丰收的季节，西红柿、黄瓜、丝瓜都挂上了大大小小的果。
    穗禾照例挎着篮子去摘菜，早上露水太大，弄的一身都是水。
    上午这会正好，水汽都蒸发了。
    为了可持续发展，藤蔓上的蔬果用剪子剪，空心菜和鸡毛菜油麦菜这些直接上手择。
    菜园里的小油菜长老了，拔掉以后空出一块地。
    穗禾想在这里再种上几棵黄瓜，等这一批摘完刚好接茬。
    生长周期短的蔬菜只要栽种及时都能吃上两茬。
    摘回来的菜扎成小捆小捆的，装筐后用笔写上名字，放入空间架子上。
    回厨房用丝瓜瓤搓洗干净手上的青黑色素，洗个七八分已是极限。
    戴劳保手套也无法避免沾染上，甚至大拇指指甲缝里还有一层浅浅的绿。
    灶台里的灰烬还有丝丝余温，穗禾又加了一把干燥的松针，划一根火柴扔进去。
    蒸好的米饭端开，也不用洗锅，用竹扫帚轻轻一刷就干净了。
    油热下毛豆干辣椒段和蒜片爆香，少许盐炒变色盛出备用。
    再多一点油，下剁好的青蛙爆炒五分钟以上，炒干里面的水汽。
    加一勺剁辣椒，放蒜末蚝油生抽等调味料，翻炒均匀倒入青豆。
    最后再一来一点白酒去腥增香，这是蛙肉的鲜甜的关键。
    加入小碗热水焖煮十五分钟，杀寄生虫的同时青豆也会更加入味。
    灶台上“咕嘟咕嘟”冒着热气，碗里的饭散发着阵阵玉米清香。
    穗禾默默吞咽口水等待着，还洗了一盆荔枝放着。
    锅里发出滋滋的声音就说明差不多了，退火后穗禾盛出满满的一碗剁椒蛙。
    光闻着香味就馋的不行。
    用手掂了一块蛙腿肉，一嗦就化，又香又辣还很烫，在嘴里转了好几圈才咽下去。
    吃口温温的米饭压压，
    继续朝蛙肉伸筷子，蛙肉被汤汁包裹，十分入味，青豆也不逊色。
    舀一勺豆子和汤汁到碗里拌着米饭，每一口都是享受。
    一顿饭吃的干干净净，碗里只剩下辣椒段和蒜末。
    肚子吃饱了，嘴巴也肿一圈。
    剁辣椒用的是在中部辣椒树上摘的辣椒，爆辣无比。
    大黄回来睡午觉，一进门就打了几个大大的喷嚏。
    “吼——啊嚏！”有东西咬我鼻子！
    止住了进厨房的步伐，连忙退到院子里，又狠狠擤鼻子，看上去有些滑稽。
    “你待会进来，我通通风。”
    窗户开了小半扇，呛味还没完全散出去，大黄嗅觉灵敏，给它辣到了。
    端一盆水放院子里让它把头埋进去缓缓。
    “砰砰砰，小禾，你在家吗？”
    一道女声透过围墙传来。
    “来了。”
    穗禾开门的时候看到铃铛边上站着春花婶，面色不由得冷了起来。
    铃铛连忙用胳膊杵杵春花婶子。
    “小禾，今天婶子来给你道歉的，那天是老婆子被吓到了，真是对不住。
    这点子不值钱的蜂蜜和白糖还有腊肉，是婶子给你的。
    上次的事别放心上，以后可要多多来往。”
    春花婶子一脸肉疼的递过带来的东西，像是在挖她心头肉。
    蜂蜜还能去掏，这白糖可贵着呢，花了她好几十铜币去换的。
    等着小蹄子进了她家门，有的她好看！
    “小禾你收下吧，都怪我那天没跟你一起去。
    上次回去后族长可生气了，给吴大数落一番，以后都不许他往你跟前凑。
    知道你地里忙，让我带着春花婶这会来。”
    上去回去族长的确很生气，他是有心想招揽穗禾，还安排了几个年轻小伙子。
    可不是让吴大这种要相貌没相貌，要品行没品性的人凑上去的。
    要不是春花男人是巡逻的时候出意外，都进不了狩猎交易队。
    也由此可见穗禾气性不小，这不立马让铃铛带人过来赔罪。
    可是春花婶子哪里肯干，今天拖明天，明天拖后天。
    直到族长发话，以后都不许跟部落队伍活动，才紧赶慢赶带着东西过来。
    “嗯，我收下了。”
    穗禾本不想要，可是看春花婶一脸不舍的样子立马伸手去接。
    嗯？不松手？
    穗禾一个用力，春花婶被拽的往前走两步，一脚跨进院门。
    原本不愉的倒三角眼顿时一亮，嘴里打着哈哈
    “小禾啊，我给你送进去吧。”
    穗禾掰开春花捏的死死的手，拿过东西，顺势给春花婶推了出去。
    “这么点东西我还是能拿得动，就不劳您费心了，上次事对你们也有影响吧，
    这下子你儿子更不好找媳妇了，算是扯平了。”
    杀人诛心。
    穗禾此话一出，春花婶子因为这青砖大瓦房维持的笑脸再也绷不住了。
    谢谢宝子们的为爱发电??
    ps：明天出院回家，请假一天！这次住了48天，可太难熬了t-t