第三天，阿贵仍然早早来到知福楼。其他伙计都还没有过来，只有陆心瑶在店里。
自从她任管事后，每天起得最早的是她，走得最晚的也是她。
不过她已经习惯了。在这里她最年轻，又是孤身一人，无家庭琐事牵绊，索性主动多做些也无妨。
今天阿贵来到后，陆心瑶刚刚打开知福楼的大门。今天的天气有些沉，眼看着可能要下雨了。
陆心瑶照旧先去烧点开水，泡上一壶茶，一会儿大家就可以喝到热茶饮，暖暖的，舒服。
阿贵很有眼力见，便拿起扫把在店里仔仔细细扫一遍。其实昨夜打烊后也已经有伙计打扫过了，不过此番再扫一遍，也可以弄得更干净些。
陆心瑶也没有阻止。她慢条斯理地生好一个炉子的火，把烧水壶摆放上去。
她手中的活没停，基本低着头，却是时刻用眼睛的余光注意着阿贵的一举一动。
这两天来她多半都是如此，只是她神色如常，不露丝毫端倪。
她不表露出来，不代表她傻。阿贵厚着脸皮跑回来，每天对着其他伙计的冷脸极尽谄媚，点头哈腰，要说他无所图，鬼都不信。
只见阿贵拿着扫把，却是专扫周边的各个角落，扫上两下又时不时看一下墙上或桌子旁，尤其是个别有挂饰或放了东西的地方，趁陆心瑶没注意，还要仔细看一遍。
陆心瑶也不知道他要干什么。大抵他是想找东西，这般只是不想放过每一个可疑的角落。
很快，就见阿贵扫遍了知福楼大堂里的周边一圈，脸上有些失望。
然后他又一边扫，一边慢慢走向杨掌柜常坐的账台。账台就是一张桌子，有几个屉柜，平时掌柜的都锁着，想必也把一些重要的物品放在里面了。
陆心瑶看到阿贵有意无意地接近账台，她也似无意般一边整理大堂里的桌椅，一边也在往账台靠近。
但她始终没抬头看阿贵。
阿贵也没敢总盯着陆心瑶，只是低头扫地，偶尔快速微抬眼扫一眼陆心瑶，看到陆心瑶侧对着他，他快速用手拉了拉屉柜，却没有拉开，显然已经被锁上了。
桌面上也只是一些寻常的东西，阿贵简单看了一下，没有什么发现，也就走开了。
伙计们陆陆续续来了，大家都各就各位开始了一天的忙碌。
食材采办回来了，阿贵又主动去帮忙卸货、搬运食材。大家见他这样讨好，倒也没有拒绝。
这两天范少爷没有过来，兴许是有事，陆心瑶第一天有些不习惯，不过这两天倒是也慢慢想开了。他也总该有自己的事儿做。
范靖宇这两天确实很忙。此刻他正带着周琦、石开和另一个队员奔波在云周城两百里开外的一条官道上呢。
密探来报，发现了阿泰的踪迹，可是转眼又找不到人了。范青山便让他们几个过去偷偷查探，几个小子不容易引起人注意。
——
知福楼
陆心瑶对杨掌柜说：“掌柜的，我得出去办点事，估计午后才能回来了，店里还得拜托您了。”
末了，还不着痕迹地看了眼阿贵。阿贵这时就在不远处，背对着他们，可耳朵却是支楞了起来。
“嗯，去吧！有我在，没事儿。”杨掌柜微笑着说。
陆心瑶走回了后院，把驴车赶了出来，然后头也不回地走了。她的嘴角勾起一抹玩味的笑容。
见陆心瑶走远，阿贵趁杨掌柜不注意，偷偷就溜进了后厨。
此时后厨已经开始炖起了菌菇汤，锅里卤着猪头肉，厨房里飘起勾人的香味。
吴厨子刚好走了出去方便，后厨只有两个新来的小帮工在切着食材，十四五岁的年纪，阿贵并不认识。
这两个帮工倒是认识他，平时吃饭也能见到。但由于他们多在后厨，伙计们的闲言碎语却鲜有传到他们的耳朵里。
阿贵笑眯眯问道：“你们是新来的吗？挺忙呀！”
小帮工说：“是的，我们才来不到一个月。现在是忙些。”
阿贵：“我是外面跑堂的伙计，在知福楼已经3年了！”
小帮工立即恭敬道：“噢，原来是老前辈呀。多多关照哦！”
阿贵：“好说，好说。我来看看现在食材准备得怎么样了，食客就要来了。”
小帮工只以为这是掌柜交待来督促他们工作的，况且还是老前辈，精神不由得紧张起来，加快了速度，不敢再懈怠，也没敢再看阿贵。
阿贵就在后厨里转来转去，眼睛快速看着后厨的物品。
其实以前他也进来过，，他记得那配方就写在挂在了后厨墙上的一个小本子上，以方便帮工查阅。
可是今天咋没见到那小本子了呢。他皱了皱眉。
眼看着时间慢慢过去，吴厨子就要回来了，阿贵也没找到啥有用的东西，他不禁有些着急。
他的眼睛落在了调料台上，那里有不少一小包一小包的调料。趁小帮工不注意，阿贵快速把调料台的几小包香料包揣在了怀里，说：“很好，你们抓紧。”
大堂里，已经有食客来用餐了。伙计们也都开始有条不紊地招待食客点餐、上茶。
杨掌柜也许是昨天没休息好，今天精神有些不佳，现在正在账台那半眯着眼呢。
知福楼的伙计都比较能干，平时他们也都能应付，因此他也不再需要事事亲力亲为。
阿贵环顾了一下四周，看见大家都各忙各的，也没空注意到他。
于是，阿贵走向杨掌柜，很关心说：“掌柜的，你不舒服吗？”
杨掌柜用手指按按有点隐隐作痛的太阳穴，说：“昨晚休息不好，许是也着凉了，头痛呢。”
阿贵关切地道：“那你还是去吃点药，到休息室里去休息一下吧，莫要拖更严重了。”
杨掌柜想想也是，就要到休息室休息。可他站起来的时候，突然一阵眩晕，阿贵忙伸手扶住了他。
杨掌柜定了定神，让阿贵帮他收拾一下账台上的东西，就自己走去了休息室。
等杨掌柜的身影消失在了后门，阿贵四下看了下，悄悄用手里的一串钥匙试着开屉柜。